Вареники с мясом на кефире
Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники! Видела интересный рецепт вареников с вишней. Кого интересует вареники, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 255 ккал
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Кефир — 0.5 стак.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Мука — 5 ст.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.
-
2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст. масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.
-
3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.
-
4. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно - действительно очень вкусно получается! Рекомендую!
#Кефир - 200 мл; Яйцо куриное - 1 шт.; Сода - 1/2 ч.л.; Соль - 1/4 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Мука пшеничная...
Свежая вишня — 300 г; Кефир — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Куриное яйцо — 1 шт.; Сахар — По вкусу; Соль —...
Тесто:; Мука - 400 г; Вода - 200 мл; Яйцо - 1 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Начинка:; Капуста - 250 г; Мясо курицы...
Мука — 500 г; Голубика — 500 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Вода ледяная — 200 мл...
Ищите что-то еще?
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Тесто для вареников:; 300 г муки; 150 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ст.л. растительного масла; пол-ч.л. соли;...
Мука — 200-300 г; Вода — 100 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/3 ч.л.; Тыква — 200 г; Сахар — 2 ст.л.; Масло...
Пшеничная мука 450 г; Кефир 200 мл; Яйцо 1 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Творог 250 г; Клубника 20 г;...
Тесто для вареников с мясом:; 250 мл кефира; 2 яйца; 8 ст.л. муки; 1,5-2 ст.л. уксуса; 1,5-2 ст.л. растительного...
мука - 2 стак.; вода - ¾ стак.; соль - 1 щепотка; грибы - 2 ст.л....
Комментарии
Огромное спс за рецептик!!! =)
Хороший рецептик! :)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое, за рецепт вкусных вареников! Обязательно приготовлю.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вареники с мясом на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Ленивые вареники с облепиховым соусом облепиха мороженая — 300 г; розмарин; корица; бадьян; кардамон; сахар — 6 ст.л.; творог — 450 г; яйцо...
Вареники с картошкой и салом Тесто для вареников на кефире:; 300-350 г муки; 250 мл кефира; 1 яйцо; 1/4 ч.л. соды; щепотка соли; Начинка...