Тирольское жаркое
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 548 ккал
Ингредиенты:
- Картофель 600 г
- Лук 1 шт.
- Говядина 250 г
- Ветчина 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Яйцо куриное 4 шт.
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Потребуется:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Картофель очистить, нарезать не очень широкими ломтями, поджарить на подсолнечном масле.
-
Посолить по вкусу.
-
Нарезать говядину ломтиками, ветчину кубиками, лук нарезать не крупно.
-
Пока есть время, нарезать петрушку.
-
Когда картошка подрумянится, за минут 15 до готовности выложить к ней в сковороду лук, мясо и ветчину.
-
Жарить, равномерно переворачивая.
-
За 5 минут до готовности добавить измельченный (лучше в чеснокодавилке) чеснок. Мешать, чтобы чеснок не подгорел.
-
На другой сковороде разогреть сливочное масло и поджарить яйца-глазуньи, по одному на порцию. Посолить.
-
Выложить на тарелку картошку, посыпать ее петрушкой и уложить сверху яйцо.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Острая копчёная колбаса 250 г; Копченый бекон 50 г; Капуста белокочанная 200 г; Картофель 400 г; Шампиньоны...
Свиная вырезка — 1 кг; Масло сливочное — 50 г; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.;...
Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...
горчица - 6 ч.л.; соль - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Мясо косули - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок - 5 зубч; Яблоки - 4 шт.; Растительное...
Филе налима — 700 г; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Мука пшеничная — 6 ст.л.; Соль...
Картофель — 5 шт.; Куриное филе — 500 г; Лисички — 100 г; Лук репчатый — 1 шт.; Масло подсолнечное —...
2 банки красной фасоли по 0,5 л; 0,5 кг свинины; 1 морковь; 2 луковицы, 4-5 зубчика чеснока; 1 ст.л....
индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый...
рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...
Комментарии
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки abelousov
попробуем обязательно
А меня удивил рецепт culinarclub .ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-soma. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо за рецепт тирольского жаркого!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Abelousov! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Жаркое из свинины с томатами, беконом и розмарином Свиная вырезка 650 г; Помидоры 4 шт.; Розмарин 2 веточки; Лук репчатый 1 шт.; Бекон 100 г...
Жаркое из курицы с шампиньонами Куриная грудка 400 г; Шампиньоны 200 г; Лук-шалот 2 шт.; Помидоры черри 100 г; Оливковое масло 1 ст....