Яйца с чайной сеточкой по-китайски
Традиционный китайский рецепт. Яйца получаются не просто с интересной сеточкой (чайная заварка + соевый соус), но и очень ароматные благодаря анису, корице и цитрусовой цедре. Приготовление занимает время - отвар нужно готовить около 3 часов, затем оставить в нем яйца как минимум на 8 часов. Видела интересный рецепт лепешек с мясом по-китайски. Кого интересует чай, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 11 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 40 ккал
Ингредиенты:
- 8 яиц
- 1 ст.л. обычного соевого соуса
- 1 ст.л. темного соевого соуса
- 1/4 ч.л. соли
- 2 ст.л. черного чая
- 2 коробочки семян аниса
- 1 коричная палочка
- 1 ст.л. тертой цедры мандарина
Как приготовить
-
Положите яйца в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте 1 ч. л. соли. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут. Снимите кастрюлю с огня, слейте воду и остудите. Когда яйца остынут, разбейте яичную скорлупу тыльной стороной ложки, чтобы она потрескалась, но не очищайте ее.
-
В кастрюле смешайте 3 стакана воды, соевый соус, соль, чайную заварку (в сухом виде), анис, коричную палочку и цедру мандарина. Доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой и варите 3 часа. Снимите с огня, опустите в отвар яйца и оставьте их в отваре минимум на 8 часов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис с яйцом по-китайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
чеснок - 2 зубчика; крупный стебель зеленого лука, только белая часть - 3-4 шт.; куриные каркасы, крылья,...
Лепешка из кукурузной муки 16 шт.; Китайская капуста 300 г; Морковь 2 шт.; Красный лук 1 шт.; Соевый...
Рис - 250 г; Горох - 20 г; Куриные грудки - 400 г; Растительное масло - 20 мл; Яйца - 1 шт.; Вода - 500...
Круглый рис 300 г; Мини цукини 200 г; Зеленый лук 50 г; Морковь 1 шт.; Красный стручковый перец 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
мясо - 1 кг; яйцо - 2 шт.; картофельный крахмал - 2 шт.; майонез - 4 ст.л.; чеснок - по вкусу...
4 яйца (вареных); 150 г филе горбуши (соленой); майонез; зелень по вкусу...
6 яиц; 1 ч.л. столового уксуса (5 %) или по вкусу; 1 ст.л. майонеза; 1/4 ч.л. горчичной приправы; соль...
Печень индейки — 500 г; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Томатный соус — 1 ст.л.; Мёд — 1 ч.л.; Соль...
яйца перепелиные 20 шт.; уксус столовый 9% 3 ст.л.; масло оливковое 1 стак.; сахар 1 ч.л.; смесь перцев...
Яйца — 16 шт. (перепелиные); Вода — 0,5 стак.; Соевый соус — 2 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Кунжутное масло...
Комментарии
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим яйца с чайной сеточкой по-китайски, спасибо огромное за рецептик!!!!
Приготовила яйца с чайной сеточкой по-китайски.
Обалденно вкусно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за отличный рецепт!
Девочки, яйца с чайной сеточкой по-китайски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Нашла в закладках рецепт классического куриного бульона по-китайски - обязательно надо попробовать.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я приготовила яйца с чайной сеточкой по-китайски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Zina74, спасибо за рецепт яиц с чайной сеточкой по-китайски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Зеленый чай с медом и лимоном Чай зеленый крупнолистовой — 4 ч.л.; Мед — 4 ч.л.; Лимон — 1 шт.; Пряности — По вкусу; Вода — 1 л...