Томатный сок
Я очень люблю домашние заготовки, закрываю варенье, джемы, овощи целиком и кусочками, а также соки. Сегодня расскажу, как приготовить томатный сок (вкусно и просто), отличный вариант вместо покупного. Видела интересный рецепт домашнего томатного сока. Кого интересует соки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3420 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 11 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сахарный песок — По вкусу
Как приготовить
-
Помидоры выбирайте мясистые и спелые, чтобы в них было больше сока. Помойте их и разрежьте на 4 части, удалите плодоножку.
-
2. С помощью соковыжималки (механической или электрической) выдавите из них сок.
-
3. Перелейте сок в кастрюлю, отправьте ее на огонь, после закипания уберите кастрюлю с огня и добавьте по вкусу соль.
-
4. После соли добавьте сахарный песок и перемешайте содержимое, больше ничего добавлять не нужно.
-
5. Банку и крышку простерилизуйте на водяной бане (или другим способом), затем половников вливайте сок и закупоривайте банку. Переворачиваете ее и укутываете в теплое, оставляете до полного остывания, а затем убираете в кладовую для хранения.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный винегрет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой сок сделать очень просто. Даже те, кто раньше не пробовал делать домашние заготовки, без труда смогут справиться с этой задачей. Такой сок можно пить сразу, но я предпочитаю закупорить его на зиму, чтобы потом полакомится вкуснейшим продуктом. Его можно использовать для приготовления других блюд (коктейлей, соусов и прочее) .
Розовые помидоры 800 г; Замороженные мидии 450 г; Филе анчоуса 4 шт.; Куриный бульон 1/2 л; Красный лук...
Помидоры 1 кг; Белый хлеб 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 100 мл; Соль щепотка; Яйцо куриное...
Куриное филе — 1 шт.; Кабачок — 2 шт.; Морковка — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Помидоры — 4 шт.; Чеснок — 1-2...
сахар - ½ ч.л.; перец болгарский красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; кориандр семена - ½ ч.л.; соль...
Ищите что-то еще?
2-3 стак. воды или овощного бульона; 1 стак. томатного сока (у меня своего приготовления с "отшметками");...
Чечевица — 200 г; Картофель — 1-3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2-3 шт....
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
Вяленые помидоры 1 стак.; Помидоры 1 шт.; Вода 2 стак.; Авокадо 1/2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу;...
масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; бульон - 4 стак.; соль - 1 щепотка;...
Комментарии
Скорее бы попробовать)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит томатный сок.
Большое тебе спасибо, alena71, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Как это должно быть вкусно!!!!
И от меня ссылочка на рецептик холодного томатного супа.
Какой замечательный рецепт томатного сока - яркий, красочный и аппетитный!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сегодня буду готовить!
Alena71, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт томатного сока.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Оранжевый смузи 1 папайя; 400 мл морковного сока; 4 маракуйи; 2 ст.ложки молотых зародышей пшеницы или льняного семени;...
