Холодный томатный суп
Самые вкусные помидоры выращенные собственноручно или у местных садоводов. Выбирайте те, которые ароматные, тяжелые для своего размера, и поддаются немного под давления. Кожа должна быть гладкой, яркой и без пятен. Видела интересный рецепт холодного супа гаспачо. Кого интересует холодный суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 81 ккал
Ингредиенты:
- сок томатный - 360 мл
- имбирь - 1 шт.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2
- сок лайма - 4 шт.
- соль - 1 щепотка
- йогурт обезжиренный - ½ шт.
- лепешки - по вкусу
Как приготовить
-
В комбайне взбить помидоры, томатный сок, имбирь, кориандр, сахар, масло и 3 столовые ложки сока лайма, пюрировать на высокой скорости до однородности.
-
Налейте в большую миску. Щедро приправить солью и перцем, охладите около 1 часа. Перед подачей на стол, приправить по вкусу. При желании разбавить с холодной водой.
-
В маленькой миске, взбейте йогурт и оставшуюся столовую ложку лимонного сока до получения однородной массы; приправить солью и перцем Подавать с йогуртом и любимым хлебушком
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп ботвинья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 кг спелых томатов; 200 г белого хлеба; чеснок; 50 мл винного уксуса; 200 мл оливкового масла; 4 кусочка...
Вода 500 мл; Цукини 2 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Тмин молотый 1/2 ч. ложки...
баклажан; перец болгарский; масло оливковое; смесь 5 перцев; соль; лед; петрушка; грецкие орехи (очищенные);...
вода минеральная газированная - 100 мл; яйца куриные крупные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; петрушка...
Ищите что-то еще?
Свекла (вареная) 3 шт.; Кефир 1 л; Минеральная вода (без газа) 0,75 л; Сметана домашняя 3 ст.л.; Лимонный...
Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..); Сметана — 250 г (Густая.); Куриный бульон...
картофель; уксус; грудка куриная; помидор; перец болгарский; огурец; тан; кефир; соль; сахар; имбирь;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...
Лосось — 350 г (+ кости и голова для бульона); Луковица — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Морковь — 1-2...
Комментарии
Холодный томатный суп — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Надя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Кто-нибудь интересовался холодным йогуртовым супом?
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Муж не любит холодный томатный суп, а тут увидев это чудо попросил положить ему холодный томатный суп!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мой парень просто обожает холодный томатный суп))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Холодный томатный суп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Холодный томатный суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Надя большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала холодный томатный суп — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит холодный томатный суп, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от холодный томатный суп.
СПАСИБОЧКИ!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Надя, что так же вкусно.
Так и хочется приготовить!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Кстати, когда я первый раз попробовала холодный томатный суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Холодный летний суп Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...
Холодный суп ботвинья из свеклы Свекла - 2 шт.; Квас - 3 л; Яичные желтки - 3 шт.; Огурцы - 5 шт.; Сметана - 1 стак. (200 мл); Щавель...