Рецепт томатного супа-пюре сальморехо
Dina Pequeña
Dina Pequeña

Томатный суп-пюре сальморехо

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 482 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры 1 кг
  • Белый хлеб 200 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 100 мл
  • Соль щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Хамон 100 г
  • Бальзамический уксус по вкусу

Потребуется:

Блендер

Как приготовить

  1. Очистить помидоры от кожицы. Для легкого очищения сделать на помидорах неглубокие крестообразные надрезы и залить кипятком на несколько секунд. Очищенные помидоры и чеснок прокрутить в блендере до пюреобразного состояния.

  2. Хлеб необязательно должен быть мягкий. Слегка затвердевший хлеб тоже прекрасно подойдет. Добавить хлеб к помидорам. Сюда же добавить масло, бальзамический уксус и соль. И снова взбить в блендере. Чтобы суп получился еще более нежным, я дополнительно пропускаю его через ситечко.

  3. Разлить суп по тарелкам. Мелко нарезать сваренное вкрутую яйцо и хамон и посыпать поверх супа.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Томатного супа-пюре с нутом
Томатный суп-пюре с нутом

сахар - ½ ч.л.; перец болгарский красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; кориандр семена - ½ ч.л.; соль...

Рецепт Картофельного супа-пюре
Картофельный суп-пюре

Бекон — 6-8 Ломтиков; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Тимьян — По вкусу; Мука — 2 ст.л.; Куриный...

Рецепт Супа-пюре с чечевицей
Суп-пюре с чечевицей

Чечевица (желтая или красная) — 200 г; Соль — 1 ч.л.; Перец черный молотый — 3 Щепотки; Лавровый лист...

Рецепт Супа-пюре со шпинатом
Суп-пюре со шпинатом

Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Корень имбиря 1 ч.л.; Молодой шпинат...

Ищите что-то еще?

Суп пюре из лисичек
Суп пюре из лисичек

Лисички - 500 г; Растительное масло - 60 мл; Лук - 60 г; Петрушка - 20 г; Мука - 30 г; Грибной бульон...

Морковный суп-пюре
Как приготовить морковный суп-пюре

Бульон куриный 500 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 700 г; Сливки 20-22% 200 мл; Фенхель 70 г;...

Суп пюре с грибами
Суп пюре с грибами

0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...

Суп-пюре из цукини
Готовим суп-пюре из цукини

Цукини — 1-2 шт. (Один большой или два маленьких); Картофель — 2 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-3...

Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре

Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 25 г; Сливки 20%-ные 500 мл; Соль по вкусу;...

Суп пюре
Рецепт супа пюре

600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
dariya86
dariya86

Сделала томатный суп-пюре сальморехо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

titrowenc
titrowenc

Ой...как вкусно!!! Обожаю томатный суп-пюре сальморехо!!!!

Удэль Светлана
Удэль Светлана

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

ressur
ressur

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Зяблова Люля
Зяблова Люля

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Dina за прекрасный рецепт!

tomara94
tomara94

Надо будет сделать суп пюре. Должно получиться классно.

platts_99
platts_99

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

polina85
polina85

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Юля Рулькова
Юля Рулькова

Спасибо, Dina, за помощь!
Мой муж очень любит томатный суп-пюре сальморехо.

marianna
marianna

Мой любимый человек очень любит томатный суп-пюре сальморехо и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Суп-пюре из цветной капусты с красной икрой Суп-пюре из цветной капусты с красной икрой

капуста цветная - 1 шт.; масло сливочное - 30 г; молоко - 200 мл; сыр - 60 г; икра красная - по вкус...

Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами

перец сладкий - 5 шт.; картофель - 4 шт.; фасоль - 200 г; грибы - 30 шт.; сыр козий твердый - 50 г; семена...