Томатный суп-пюре
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 78 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное - 1 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- томатная паста - 2 ст.л.
- бульон - 4 стак.
- соль - 1 щепотка
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
-
Чеснок порезать мелко и, смешав с солью, выложить в кастрюль. Добавить ложку масла 2. Добавьте нарезанную зелень, лук и коренья.
-
Далее налейте стакан бульона в кастрюлю и прогрейте содержимое на большом огне в закрытом виде в течении 10 минут. 4. Добавьте томатную пасту, порезанные и очищенные от кожицы помидоры и залейте остальной бульон. 5. Поперчите и посолите, готовьте на большом огне еще 15 минут. 6. Дальше возмите 2/3 супа (остальную треть оставьте в кастрюле) и в блендере пюрируйте его. Соедините его с оставшимся супом и подавайте к столу Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре картофельный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры 1 кг; Белый хлеб 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 100 мл; Соль щепотка; Яйцо куриное...
Куриное филе — 1 шт.; Кабачок — 2 шт.; Морковка — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Помидоры — 4 шт.; Чеснок — 1-2...
сахар - ½ ч.л.; перец болгарский красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; кориандр семена - ½ ч.л.; соль...
100 г черешка сельдерея; 4 молодых корня сельдерея; 2 бульонных кубика (опционально); 1 ч.л. сахара;...
Ищите что-то еще?
замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло...
Бульон куриный 500 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 700 г; Сливки 20-22% 200 мл; Фенхель 70 г;...
перец болгарский красный - ½ шт.; помидоры - 2 шт.; маскарпоне - 100 г; макароны - 100 г; тыквенные семечки...
Цукини — 1-2 шт. (Один большой или два маленьких); Картофель — 2 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-3...
Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 25 г; Сливки 20%-ные 500 мл; Соль по вкусу;...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Комментарии
Красотищаа!
Сделала томатный суп-пюре впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать томатный суп-пюре строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вкуснее чем суп пюре?
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я тоже обожаю томатный суп-пюре
но сама делала только один раз.
Суп-пюре из кабачков с сельдереем Кабачки 400 г; Сельдерей корневой 400 г; Сливки 20-22% 150 мл; Сливки 30-33% 100 мл; Сухарики ржаные...
Морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей Семена кумина (зира) 2 ч.л.; Перец чили хлопьями щепотка; Оливковое масло 2 столовые ложки; Красная чечевица...