Хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь
Хрустящий салат с индейкой и сухариками "Лжецезарь" получается очень вкусным! Его можно подать и к обычному обеду, и на праздничный стол. Обратите внимание на технологию приготовления филе индейки для этого салата. приготовленное таким образом, мясо получается очень сочным, насыщенным, хорошей структуры - не жесткое и не разваливается. готовить филе таким образом можно и для других салатов. Видела интересный рецепт салата цезарь. Кого интересует салат цезарь, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 622 ккал
Ингредиенты:
- филе грудки индейки 400 г
- листья салата (большой) 1 пуч
- сухарики 2 горстак.
- пармезан (у меня гран подано) 20 г
- майонез 3 ст.л.
- сок четвертинки лимона
- сушеный базилик 1 ч.л.
- соль (для приготовления индейки) 2 ст.л.
- сахар (для приготовления индейки) 2 ч.л.
- перец (для приготовления индейки) 1 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) 2 ст.л.
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Филе нарезать пластинами, добавить сахар соль и перец, перемешать и оставить мариноваться, у меня мариновалось 2 часа.
-
Филе выделит жидкость, нужно хорошенько промокнуть мясо.
-
Жарим на сковороде на растительном масле по 1 минуте с обеих сторон.
-
В половине стакана кипятка размешиваем 1 ст. л. соли и 1 ч. л. сахара. Заливаем филе, накрываем крышкой, готовим 1 минуту и снимаем с огня.
-
Даем мясу полностью остыть в получившемся рассоле.
-
Для заправки соединяем майонез, лимонный сок и сушеный базилик.
-
Салат рвем или нарезаем керамическим ножом. Поливаем половиной заправки.
-
Индейку режем кубиками, добавляем к салату, немного встряхните салат, чтобы листья и кубики филе немного перемешались с заправкой.
-
Добавляем сухарики и пармезан. Хрустящий салат с индейкой и сухариками "Лжецезарь" готов, приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с анчоусами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Курица:; Куриные грудки - 200 г; Оливковое масло - 1 ч.л.; Специи сухие - 0.25 ч.л.; Куркума - 0.1 ч.л.;...
Куриное филе — 150 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Хлеб белый — 2 Ломтика; Листья салата — 4-5 шт.;...
Салат Романо 1 шт.; Куриная грудка 4 шт.; Яйцо 4 шт.; Тостовый хлеб 50 г; Сыр Пармезан 40 г; Сметана...
Салат ромэн, айсберг или т.п. - 200 г; Пармезан - 2-3 ст.л.; Багет или чиабатта - 200 г; Чеснок - 1 зубчик;...
Ищите что-то еще?
Куриное филе 700 г; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 7 зубчиков; Салат айсберг 1 шт.; Сыр пармезан 150 г;...
Салат айсберг - 0.5 шт.; Ветчина вареная - 90 г; Сыр пармезан - 20 г; Хлеб белый - 3 куска; Яйцо - 1...
Прошутто — 4 Ломтика; Пармезан — 100 г; Багет — 7-8 Ломтиков; Сливочное масло — 2 ст.л.; Растительное...
300 г куриной грудки; 2 зубчика чеснока; растительное масло для жарки; 300 г листовой капусты и салатной...
Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт. (для соуса - можно использовать...
яйцо куриное 1 шт.; помидоры 6 шт.; сыр 5 шт.; листья салата по вкусу; сухарики по вкусу; форель 60 г;...
Комментарии
Очень вкусно!
Все как в рецепте paittise.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Просто божественный вкус!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Приготовила хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь.
Обалденно вкусно!
Надо будет сделать салат с сухариками цезарь. Должно получиться классно.
Искала хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Салат Цезарь с жареной семгой и авокадо Хлеб — 2-3 Ломтиков; Филе семги — 300 г (2 стейка по 150 г); Сок лимона — 1 ст.л.; Соль, перец, молотый...
Классический Цезарь с курицей #2 средних филе куриной грудки; 1 большой кочан салата романо; 200 г пармезана; соль, свежемолотый черный...