Рецепт сливочного соуса с грибами для спагетти
khudova_99
khudova_99

Сливочный соус с грибами для спагетти

Нежный, кремообразный и очень сытный соус!

Этот соус, можно подавать к спагетти или просто с макаронами. Прекрасно подойдет, чтобы разнообразить обыденное блюдо. Сливочное блюдо, с мягкой текстурой и ароматом грибов наполнит ароматом весь дом и соберет всю семью вместе за одним столом! Видела интересный рецепт соуса унаги. Кого интересует соусы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 228 ккал

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 200 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Сливочное масло - 20 г
  • Сливки - 300 мл
  • Вино белое - 50 мл
  • Твёрдый сыр - 50 г
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Базилик - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Очищаем и мелко шинкуем лук. Наливаем в сковороду с толстым дном масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.

  2. Шампиньоны промываем и нарезаем на тоненькие пластинки и отправляем на сковороду к грибам, все вместе перемешиваем и обжариваем. В конце солим и перчим по вашему вкусу и добавляем измельченный чеснок.

  3. Выливаем в сковороду сливку, желательно брать жирностью не менее 20%, и тушим 5 минут. Добавляем белое сухое вино и мелко нарезанный базилик. Варим на медленном огне, помешивая.

  4. Натираем сыр и высыпаем в соус, перемешиваем еще раз. Как сыр растворился, значит наше блюдо готово. Снимаем с огня и подаем со спагетти.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный соус с грибами к мясному блюду. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сливочного соуса для макарон
Сливочный соус для макарон

Сливки — 200 мл; Сыр плавленный — 100 г; Сыр твердый — 100 г (пармезан); Масло сливочное — 1 ст.л.; Соль...

Рецепт Сливочного соуса для пиццы
Сливочный соус для пиццы

250-300 мл сливок; 100 г муки; 2 свежих яичных желтка; 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. сливочного масла; соль...

Рецепт Французского соуса Руй
Французский соус Руй

3 яичных желтка; лимон; 6 зубков чеснока; 1-2 острых красных перца чили; 100г мякиша белого хлеба; крупная...

Рецепт Соуса для вареников
Соус для вареников

Молоко — 100 г; Мука — 3 ст.л.; Сливочное масло — 10 г; Зелень — 10 г...

Ищите что-то еще?

Вишневый соус
Вишневый соус

вишня (без косточек) 2 стак.; перец (острый) 1/2 шт.; чеснок 4 шт.; сахар 4 ст.л.; соевый соус 1 ст.л.;...

Лимонный соус
Как приготовить лимонный соус

Горчица Дижонская 3 ст.л.; Оливковое масло 3 ст.л.; Сок лимона 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Соус Табаско
Соус Табаско

4 помидора; 150 мл чистой воды; 1 луковица; 1 небольшой перец чили; 1-2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л....

Соус берблан
Готовим соус берблан

Лук-шалот 2 головки; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Белое сухое вино 4 столовые ложки; Вода 2 столовые...

Соус терияки
Соус терияки

имбирь — 3 см; чеснок — 1 зубчик; перец чили — 1 шт.; сахар тростниковый — 20 г; соус соевый — 150 мл;...

Соус Биг-Мак
Рецепт соуса биг-мак

Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
nosyreva_76
nosyreva_76

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сливочного соуса с грибами для спагетти!

Синько Кира
Синько Кира

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

zabotkina_71
zabotkina_71

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Шиханова Нина
Шиханова Нина

Будем пробовать!

gicinseet
gicinseet

Вот сейчас по Вашему рецепту, khudova_99, делаю это чудо чудное;)

ahtictap2003
ahtictap2003

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

edsiglemy
edsiglemy

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне соус биг-мак. Должно получиться вкусно!!!

nadezhda
nadezhda

Спасибо за шедевры!!!

lyalya
lyalya

Именно сливочный соус с грибами для спагетти часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

2deetz
2deetz

Какая красота…

Горчично медовая заправка для салата Горчично медовая заправка для салата

Мёд - 1 ст.л.; Горчица зернистая - 1 ст.л.; Дижонская горчица - 1 ч.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Винный...

Соус из клюквы к мясу Соус из клюквы к мясу

1 средний апельсин; 200 г клюквы; 200 мл красного сухого вина; 100 г сахара...