Сливочный соус с грибами для спагетти
Нежный, кремообразный и очень сытный соус!
Этот соус, можно подавать к спагетти или просто с макаронами. Прекрасно подойдет, чтобы разнообразить обыденное блюдо. Сливочное блюдо, с мягкой текстурой и ароматом грибов наполнит ароматом весь дом и соберет всю семью вместе за одним столом! Видела интересный рецепт соуса унаги. Кого интересует соусы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 228 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 г
- Чеснок - 2 зубч
- Сливочное масло - 20 г
- Сливки - 300 мл
- Вино белое - 50 мл
- Твёрдый сыр - 50 г
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Очищаем и мелко шинкуем лук. Наливаем в сковороду с толстым дном масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
-
Шампиньоны промываем и нарезаем на тоненькие пластинки и отправляем на сковороду к грибам, все вместе перемешиваем и обжариваем. В конце солим и перчим по вашему вкусу и добавляем измельченный чеснок.
-
Выливаем в сковороду сливку, желательно брать жирностью не менее 20%, и тушим 5 минут. Добавляем белое сухое вино и мелко нарезанный базилик. Варим на медленном огне, помешивая.
-
Натираем сыр и высыпаем в соус, перемешиваем еще раз. Как сыр растворился, значит наше блюдо готово. Снимаем с огня и подаем со спагетти.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный соус с грибами к мясному блюду. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки — 200 мл; Сыр плавленный — 100 г; Сыр твердый — 100 г (пармезан); Масло сливочное — 1 ст.л.; Соль...
250-300 мл сливок; 100 г муки; 2 свежих яичных желтка; 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. сливочного масла; соль...
3 яичных желтка; лимон; 6 зубков чеснока; 1-2 острых красных перца чили; 100г мякиша белого хлеба; крупная...
Молоко — 100 г; Мука — 3 ст.л.; Сливочное масло — 10 г; Зелень — 10 г...
Ищите что-то еще?
вишня (без косточек) 2 стак.; перец (острый) 1/2 шт.; чеснок 4 шт.; сахар 4 ст.л.; соевый соус 1 ст.л.;...
Горчица Дижонская 3 ст.л.; Оливковое масло 3 ст.л.; Сок лимона 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
4 помидора; 150 мл чистой воды; 1 луковица; 1 небольшой перец чили; 1-2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л....
Лук-шалот 2 головки; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Белое сухое вино 4 столовые ложки; Вода 2 столовые...
имбирь — 3 см; чеснок — 1 зубчик; перец чили — 1 шт.; сахар тростниковый — 20 г; соус соевый — 150 мл;...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сливочного соуса с грибами для спагетти!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Будем пробовать!
Вот сейчас по Вашему рецепту, khudova_99, делаю это чудо чудное;)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне соус биг-мак. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за шедевры!!!
Именно сливочный соус с грибами для спагетти часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Какая красота…
Горчично медовая заправка для салата Мёд - 1 ст.л.; Горчица зернистая - 1 ст.л.; Дижонская горчица - 1 ч.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Винный...
Соус из клюквы к мясу 1 средний апельсин; 200 г клюквы; 200 мл красного сухого вина; 100 г сахара...