Сливочный соус для макарон
Лучший друг настоящей итальянской пасты это - хороший и вкусный соус. Так как самым популярным соусом - является сливочный, хочу с вами поделится простым рецептом именно этого замечательного соуса. Видела интересный рецепт сливочного соуса с грибами к мясному блюду. Кого интересует соусы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 182 ккал
Ингредиенты:
- Сливки — 200 мл
- Сыр плавленный — 100 г
- Сыр твердый — 100 г (пармезан)
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Как приготовить
-
В сотейник налейте сливки и подогрейте на среднем огне. До кипения доводить не нужно.
-
В горячие сливки добавьте плавленный сыр и натертый на терке твердый сыр (50грамм). Затем интенсивно перемешайте сыр, посолите и поперчите.
-
По консистенции получается тягучий соус, похожий на сметану. При желании добавьте сливочное масло, в таком случае соус получится более жирным и насыщенным.
-
Готовый соус можно добавить в любую поджарку: в рыбу, морепродукты, грибы или в мясо.
-
На конечном этапе смешайте сливочный соус с любыми макаронными изделиями. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус терияки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На вкус пасты, особенно хорошо влияет данный соус, поэтому спагетти или макароны лучше брать высшей категории. Если говорить о сливках, сюда вполне подойдут 10% или 20% сливки, особой разницы во вкусе вы не почувствуете. Еще один важный момент. Другие приправы, кроме соли и перца, класть не рекомендуется! Так как, нежный вкус сливок можно легко испортить. Перец лучше класть в меру, сливочный соус не должен быть острым. Непосредственно, простой рецепт приготовления сливочного соуса для макарон, вы найдете ниже.
Шампиньоны - 200 г; Чеснок - 2 зубч; Сливочное масло - 20 г; Сливки - 300 мл; Вино белое - 50 мл; Твёрдый...
250-300 мл сливок; 100 г муки; 2 свежих яичных желтка; 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. сливочного масла; соль...
Брокколи — 500 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 15 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Твердый сыр — 50...
Курага - 200 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу; Молотый...
Ищите что-то еще?
вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...
Крупная соль 1 столовая ложка; Огурцы 200 г; Укроп 20 г; Греческий йогурт 420 г; Мята 10 г; Лимонный...
Лук-шалот 2 головки; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Белое сухое вино 4 столовые ложки; Вода 2 столовые...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
миндаль — 80 г; фундук — 30 г; масло оливковое — 80 мл; хлеб белый — 1 ломтик; уксус винный красный —...
Уксус - 2 ст.л.; Перец горошком - 4 шт.; Вино белое - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Сливочное масло...
Комментарии
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Митрофанова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сливочный соус для макарон(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Митрофанова, рецептам.
Именно сливочный соус для макарон часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
За идею брала рецепт culinarclub .ru/sousy/slivochny-sous-s-gribami-dlya-spagetti. Получилось очень вкусно.
Митрофанова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сливочный соус для макарон
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сливочный соус для макарон «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Соус Табаско 4 помидора; 150 мл чистой воды; 1 луковица; 1 небольшой перец чили; 1-2 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л....
Сладкий молочный соус 250 мл молока; 30 г сахара; 15 г сливочного масла; 1 ст.л. муки без горки; щепотка ванилина...