Рецепт соуса для вареников
vladislavskaya_84
vladislavskaya_84

Соус для вареников

Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок. Видела интересный рецепт лимонного соуса. Кого интересует соусы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 407 ккал

Ингредиенты:

  • Молоко — 100 г
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сливочное масло — 10 г
  • Зелень — 10 г

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Приготовить соус для вареников в домашних условиях - проще простого! Для этого берем молоко средней жирности (2,5-2,6).

  2. соус для вареников

    2. Ставим молоко на огонь в емкости с высокими бортами. Доводим до кипения.

  3. соус для вареников

    3. Тем временем, пока закипает наше молоко, обжариваем муку и в конце добавляем сливочное масло. Когда мука станет слегка золотистого цвета, отправляем ее в кипящее молоко и постоянно помешиваем. Снимаем с огня, когда соус станет густым.

  4. соус для вареников

    4. Добавляем мелко нарезанный укроп (по желанию) или чеснок (в зависимости от того, какая начинка). Если вы готовите сладкие вареники, то в качестве соуса можете использовать варенье или сгущенное молоко.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневый соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

В зависимости от того, какая начинка в варениках, таким готовится соус. Данный рецепт рассчитан для вареников с соленой начинкой. Например, сливочный соус будет отлично гармонировать с варениками с картошкой и грибами, с мясом или печенью. Многие в этот соус добавляют зелень или чеснок (по вкусу) .

Рецепт Соуса для брокколи
Соус для брокколи

Брокколи — 500 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 15 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Твердый сыр — 50...

Рецепт Абрикосового соуса
Абрикосовый соус

Курага - 200 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу; Молотый...

Рецепт Шоколадного соуса
Шоколадный соус

Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...

Рецепт Соуса из желтков
Соус из желтков

вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Соус Дзадзики
Соус Дзадзики

Крупная соль 1 столовая ложка; Огурцы 200 г; Укроп 20 г; Греческий йогурт 420 г; Мята 10 г; Лимонный...

Соус терияки
Как приготовить соус терияки

имбирь — 3 см; чеснок — 1 зубчик; перец чили — 1 шт.; сахар тростниковый — 20 г; соус соевый — 150 мл;...

Хлебный соус
Хлебный соус

молоко — 300 мл; сливки — 150 мл; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика; лавровый лист; крошки хлебные — 75...

Соус Биг-Мак
Готовим соус биг-мак

Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...

Соус пикада
Соус пикада

миндаль — 80 г; фундук — 30 г; масло оливковое — 80 мл; хлеб белый — 1 ломтик; уксус винный красный —...

Соус бернэ
Рецепт соуса бернэ

Уксус - 2 ст.л.; Перец горошком - 4 шт.; Вино белое - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Сливочное масло...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Самохвалова Нютка
Самохвалова Нютка

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

ilincid
ilincid

Спасибо, сегодня же приготовлю!

asitore
asitore

Vladislavskaya_84! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Сидляренко Тася
Сидляренко Тася

Привет!
Я не ем соус для вареников!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

lilya
lilya

Попробуйте соус биг-мак culinarclub .ru/sousy/sous-big-mak. Очень хороший рецепт!!

dasur1974
dasur1974

Изумительно вкусно…

Ася Шурочкина
Ася Шурочкина

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

itedong
itedong

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

edinditit
edinditit

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

encito
encito

А реально это кто-нибудь готовил?

arenda
arenda

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Марианна Клоян
Марианна Клоян

Вчера был день соуса для вареников.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

svetlana75
svetlana75

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Надя Рулькова
Надя Рулькова

Мой любимый человек очень любит соус для вареников и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Афанасьева Татьяна
Афанасьева Татьяна

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик соуса для вареников

Зина Рашук
Зина Рашук

Vladislavskaya_84! Спасибо за рецепт!
соус для вареников готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Соус с крепленым вином к мясу Соус с крепленым вином к мясу

Растительное масло 3 столовые ложки; Куриные крылья 150 г; Телячьи обрезки 340 г; Лук-шалот 3 головки;...

Заправка красная из перца и томатов Заправка красная из перца и томатов

перец болгарский красный 4 кг; томаты 4 кг; соль 6 ст.л....