Соус 1000 островов
Новая неделя - и новый рецепт соуса в вашу и мою копилку:) Сегодня будет холодный соус - ничего варить, жарить и выпаривать для него не нужно. В основе соуса "1000 островов" - майонез, который мы приготовим сами. Ну или возьмем готовый, если нет желания или возможности возиться.
Помните рецепт быстрого домашнего майонеза на целом яйце? Вот он как раз и будет взят за основу. Видела интересный рецепт соуса табаско. Кого интересует соусы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 50 ккал
Ингредиенты:
Основа
- яйца 1 шт.
- лимонный сок 30 мл
- столовая горчица 2 ч.л.
- сахар 1/4 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- рафинированное растительное масло 350 мл
- кетчуп 75 г
- красный винный уксус 1 ч.л.
- готовый хрен 1 ст.л.
- мёд 1 ч.л.
Как приготовить
-
Кладем в высокий блендерный стакан горчицу, соль, сахар, яйцо, вливаем лимонный сок и растительное масло.
-
Ставим в стакан погружной блендер так, чтобы нога накрывала яйцо.
-
Начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно поднимая ногу блендера вверх. Соус будет сразу становиться белым и густым.
-
Перекладываем соус в миску, добавляем кетчуп, мед, уксус и хрен.
-
Перемешиваем.
-
Подаем к мясу, птице или как макательный соус к снекам.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский соус руй. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода 100 мл; Сахар 200 г; Сливки 33%-ой жирности 200 г; Масло сливочное 60 г...
Томатная паста 3 ст.л.; Луковица 1 шт.; Вода 500 мл; Чеснок 2 зубчика; Соль 1 щепотка; Сахарный песок...
вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...
кабачки - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; кинза - 1 пучок; чеснок - 4 стак.; перец черный - 1 щепотка; масло...
Ищите что-то еще?
вишня (без косточек) 2 стак.; перец (острый) 1/2 шт.; чеснок 4 шт.; сахар 4 ст.л.; соевый соус 1 ст.л.;...
яблоко — 3 шт.; сахар — 100 г; корица; сок лимонный...
Лук-шалот 2 головки; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Белое сухое вино 4 столовые ложки; Вода 2 столовые...
имбирь — 3 см; чеснок — 1 зубчик; перец чили — 1 шт.; сахар тростниковый — 20 г; соус соевый — 150 мл;...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
молоко кокосовое — 200 мл; имбирь — 1 см; чеснок — 2 зубчик; перец чили; сахар — 1 ст.л.; арахис — 4...
Комментарии
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус 1000 островов обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Violetta91!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я сделаю на Новый год!
Соус 1000 островов вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Какой интересный рецепт соуса 1000 островов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Рецепт соуса 1000 островов очень вкусный. Так же часто готовлю соус из кабачка.
Violetta91, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Соус из баранины с картошкой Баранина — 750 г (лопатка); Картофель — 1,5 кг; Лук фиолетовый — 1 шт.; Лавровый лист — 3 шт.; Масло...
Соус из желтков вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...