Ботвинья — борщ с ботвой
Есть несколько рецептов приготовления борща из свеклы, но сегодня я расскажу вам, как приготовить ботвинью (борщ с ботвой) со свеклой. Борщ получается очень вкусным и в то же время необычным. Видела интересный рецепт борща. Кого интересует борщ, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 143 ккал
Ингредиенты:
- Свекла — 3 шт.
- Говядина — 500 г
- Картофель — 7-8 шт.
- Соль — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Щавель — 1 Щепотка
- Перец горошком — 3-4 шт.
Как приготовить
-
Отрежьте от свеклы ботву, нарежьте ее.
-
2. Нарежьте свеклу соломкой.
-
3. Сварите мясной бульон (у меня он на говядине).
-
4. Добавьте нарезанный кубиками картофель и свеклу, варите приблизительно 40 минут. Можно предварительно сварить пюре и добавить его в борщ вместо нарезанного картофеля.
-
5. Добавьте ботву, варите до готовности.
-
6. За 10 минут до окончания варки можно добавить щепотку щавеля для кислоты, лавровый лист и перец горошком.
-
7. Борщ готов. Дайте ему настояться и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовление ботвиньи по этому рецепту не составит труда и не займет у вас много времени. Главной особенностью этого борща является то, что мы используем не только свеклу, но и ботву от нее. Благодаря этому борщ получается очень вкусным, а добавление щавеля и специй делает его еще и ароматным. Для основы вы можете приготовить бульон из любого мяса, лично я предпочитаю говядину. Как всегда, перед подачей борщ необходимо заправить сметаной и украсить зеленью.
Картошка - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Свекла - 2 шт.; Растительное масло - 4 ст.л.;...
Грудинка с косточкой — 500 г; Капуста — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
мясо - 300 г; фасоль - 200 г; морковь - 1; свекла - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; капуста белокочанная...
Мясо на косточке — 500 г; Свекла — 2 шт.; Картофель — 5 шт.; Сосиски — 3 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь —...
Ищите что-то еще?
Мясо курицы — 500-750 г; Картофель — 5-6 шт.; Свекла — 1 шт. (1 большая, или 2 маленьких); Морковь —...
Свиные ребра 800 г; Картофель 400 г; Свекла 400 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 150 г; Капуста белокочанная...
Грибы; Фасоль; Картофель; Свекла; Лук; Морковь; Кетчуп (хайнц); Капуста зеленая; Мука пшеничная; Соль;...
Говяжья грудинка — 250 г; Картофелина — 5 шт.; Фасоль — 2 стак.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста...
Косточки свиные - 1 кг; Свекла - 5 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук - 2 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Масло...
2 свеклы; морковь - 1 шт.; картофель - 2 картофелины; лук репчатый - 1 луковица; 0,5 кочана капусты;...
Комментарии
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт борща с ботвой разочаровал.
Никому не понравилось(
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для culinarclub .ru/supy/borsch/borsch-s-fasolyu.
Я делала борщ с ботвой, мне понравилось.
Даже сестре, которая борщ с ботвой не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт ботвиньи.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Леночка, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Борщ Польский Косточки свиные - 1 кг; Свекла - 5 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук - 2 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Масло...
Борщ по-украински мясо - 300 г; фасоль - 200 г; морковь - 1; свекла - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; капуста белокочанная...