Зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне
Очень простой и вкусный зеленый борщ на мясном бульоне со щавелем, петрушкой и укропом. Бабушкин рецепт. Рекомендую всем! Видела интересный рецепт супа на рыбном бульоне. Кого интересует бульон, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 34 ккал
Ингредиенты:
Для подачи:
- Сметана, зелёный лук
Как приготовить
-
Зеленый борщ со щавелем - вкусное, полезное и очень простое блюдо. Такой борщ мне в детстве готовила моя бабушка и с того времени в нашей семье это одно из любимых и традиционных блюд. Каждая хозяйка варит его по-своему, я тоже иногда экспериментирую, внося какие-то изменения, но обычно использую традиционный рецепт, которым и собираюсь поделиться с вами.
-
Для приготовления борща нам понадобится мясной бульон. Приготовить его можно из говядины, свинины или курицы. У меня в этот раз бульон из говядины. Также нам понадобится картофель, лук, морковь, щавель, вареные яйца, соль и перец.
-
Лук нарезаем кубиками.
-
Морковь натираем на терке.
-
В горячий бульон добавляем лук с морковью. Варим 15 минут.
-
Нарезаем кубиками картофель.
-
Картофель добавляем в кастрюлю. Варим до готовности. В конце перчим и солим.
-
Щавель моем, перебираем, отрываем хвостики и нарезаем.
-
В кастрюлю добавляем щавель и нарезанную петрушку, даем закипеть.
-
Добавляем нарезанные кубиками яйца.
-
Даем борщу настояться и насыпаем в тарелку. Мы любим этот борщ есть со сметаной и подавать к нему зеленый лук и черный хлеб.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельменьчики в бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тыква 100 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Бульон или вода 1 л; Яйцо 1 шт.; Орегано...
Бульон мясной — 1,5 л; Грибы белые маринованные — 200 г; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Укроп...
черемша - 200 г; куриный бульон - 3 л; капуста белокочанная - 250 г; огурцы свежие - 1 шт.; помидоры...
Свекла 5 шт.; Колбаса 400 г; Огурцы 2 шт.; Куриный бульон 1.5 л; Зелень 1 пучок; Сметана по вкусу; Соль...
Ищите что-то еще?
Говядина — 500 г (на косточке); Картофель — 400 г; Морковь — 1 шт.; Яйца — 5 шт.; Щавель — 150 г; Зелень...
Для супа:; Мясной бульон - 2 л; Шампиньоны - 350 г; Подсолнечное масло - 3.5 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Мускатный...
Молодые говяжьи ребрышки — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Kорень петрушки — 1 шт.; Картошка — 6-8...
Сливочное масло — 1 ч.л.; Лук-порей — 2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Морковь — 3 шт.; Стебель сельдерея...
бульон мясной 2 л; мясо вареное 400 г; помидор 1 шт.; морковь 1 шт.; лук зеленый 6 шт.; картофель 4 шт.;...
Куриные бедра — 0,5 кг; Лук-порей — 1 шт.; Яйцо — 5 шт.; Зелень — 1 Пучок; Макароны — 150 г; Морковка...
Комментарии
Я недавно как раз делала зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне.
Хороший рецепт!!!
Коллега приготовила зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне.
Никогда вкуснее зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне не пробовала!!!
Всем советую.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ikonnikova_95, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт грибного супа на мясном бульоне, зашла к вам на страницу - теперь ещё и зеленого борща со щавелем на мясном бульоне придется готовить, у вас все так аппетитно.
Ikonnikova_95!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне.
Отличная тема:) уже в закладке.
Бульон с овощами и куриными клесами куриное филе - 1 шт.; индейка голень - 1 шт.; морковь - 1 шт.; лук-порей - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.;...
Бульон с клецками курица — 1200 г; вода — 2000 мл; масло сливочное — 30 г; крупа манная — 90 г; яйцо; зелень; соль; черный...