Холодный огуречный суп
Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы все равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте. Видела интересный рецепт холодного супа гаспачо. Кого интересует холодный суп, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 187 ккал
Ингредиенты:
- Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..)
- Сметана — 250 г (Густая.)
- Куриный бульон — 2 стак. (Можете развести в кипятке один-два кубика куриного бульона.)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Пучок свежей мяты — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На скорую руку
Как приготовить
-
Огурец почистите от кожуры, порежьте кольцами и выберите семечки.
-
Добавьте в чашку к огурцам сметаны, куриного бульона, нарубленного мелко чеснока. Посолите, поперчите.
-
Взбейте миксером или блендером все ингредиенты.
-
Готовый холодный огуречный суп подавайте, украсив веточками мяты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп ботвинья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы насыщенны полезными свойствами! Особенно, в сыром виде. Поэтому чтобы вдоволь насытиться всеми полезными компонентами огурцов, кушайте холодный огуречный суп. Огурцы так же способствуют похудению. Согласна, в сочетании с густой сметаной, трудно верить в то, что этот суп поможет похудеть. Но вы можете заменить сметану нежирными сливками, или маложирной сметаной, и тогда все получится. Огурцы на 95% состоят из воды, чистой, структурированной. Они прекрасно очищают организм и выводят токсины. Не отказывайте себе в таком полезном и вкусном блюде. Пошаговый рецепт холодного огуречного супа я подготовила для своих близких, живущих заграницей, но решила поделиться им и с вами. Приятного аппетита.
Основа; сметана 250 г; небольшой пучок зеленого базилика; небольшой пучок мяты; перья зеленого лука 6-8...
морская капуста 50 г; свинина 100 г; соевый соус 5 ст.л.; уксус 3 ст.л.; вода 6 ст.л.; чеснок 1 ч.л.;...
баклажан; перец болгарский; масло оливковое; смесь 5 перцев; соль; лед; петрушка; грецкие орехи (очищенные);...
вода минеральная газированная - 100 мл; яйца куриные крупные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; петрушка...
Ищите что-то еще?
Свекла (вареная) 3 шт.; Кефир 1 л; Минеральная вода (без газа) 0,75 л; Сметана домашняя 3 ст.л.; Лимонный...
картофель; уксус; грудка куриная; помидор; перец болгарский; огурец; тан; кефир; соль; сахар; имбирь;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Свекла 80 г; Сладкий квас 1 л; Картофель 100 г; Яблоко 30 г; Яйца куриные 1 шт.; зеленый лук 1 шт.; Горчица...
Лосось — 350 г (+ кости и голова для бульона); Луковица — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Морковь — 1-2...
Комментарии
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Герман, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю холодный огуречный суп
Приготовила.
Едим.
Но от холодного огуречного супа я ожидала бО'льшего!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сегодня проводила эксперимент: готовила холодный йогуртовый суп. Приятного аппетита!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Герман, классный рецепт холодного огуречного супа!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сувенир и только!
Да холодный огуречный суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Герман, спасибо!
Герман, спасибо.
Вчера попробовала холодный огуречный суп сделать.
Все получилось.
Спасибо Герман, очень часто пользуюсь этим сайтом.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Кукси по-корейски Спагетти 1 упаковка; Телятина 500 г; Квашеная капуста 800-900 г; Куриное яйцо 1 шт.; Огурцы 1-2 шт.;...
Холодный суп с тилапией и свекольной ботвой свекла - 4 шт.; лук красный - 1 шт.; огурцы - 2 шт.; бульон - 600 мл; тилапия филе - 200 г; винный уксус...