Рецепт окрошки на айране
tofong
tofong

Окрошка на айране

В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но как-то у меня не было мацони, но был айран, пришлось делать на айране, но это оказалось так вкусно, что теперь готовлю только так. Попробуйте и вы, может, вам тоже понравится такой вариант! Видела интересный рецепт окрошки. Кого интересует окрошка, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Кухня фьюжн

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 50 ккал

Ингредиенты:

  • картофель вареный в мундире - 3 шт.
  • яйца куриные крупные - 2 шт.
  • редис - 10 шт.
  • огурцы свежие - 2 шт.
  • айран - 1 л
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • лук зеленый - 5 веточек
  • укроп - ½ пучка

Как приготовить

  1. Картофель и яйца отварить до готовности. Полностью остудить и очистить.

  2. окрошка на айране

    Овощи и яйца нарезать кубиками и положить в большую миску.

  3. окрошка на айране

    Затем добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Спустя указанное время залить окрошку айраном, перемешать и отправить в холодильник еще на минут 30.

  4. окрошка на айране

    После того как окрошка настоится, достаем из холодильника и подаем.

  5. окрошка на айране

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на айране со шпинатом и сосисками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Универсальной окрошки
Универсальная окрошка

редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....

Рецепт Диетической окрошки
Диетическая окрошка

Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...

Рецепт Окрошки Крестьянка
Окрошка Крестьянка

Квас домашний — 1/2 л; Яйца — 2 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Сметана 10 %-ной жир. —...

Рецепт Окрошки с колбасой
Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...

Ищите что-то еще?

Окрошка с черемшой
Окрошка с черемшой

яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...

Окрошка на кефире
Как приготовить окрошку на кефире

Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...

Окрошка с квасом
Окрошка с квасом

500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном"; 250 г буженины; 3 клубня картофеля; 2-3 небольших...

Постная окрошка
Готовим постную окрошку

Огурцы 2 шт.; Редис 150 г; Картофель 2-3 шт.; Зелень 150 г; Вода 1500 г; Соль по вкусу; Перец черный...

Окрошка с рыбой
Окрошка с рыбой

500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...

Мясная окрошка
Рецепт мясной окрошки

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
alla
alla

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

zemlyanova_93
zemlyanova_93

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

nadezhda79
nadezhda79

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

shityakova_93
shityakova_93

Буду смело готовить окрошку на айране на праздники!

aleksandra97
aleksandra97

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

alulil1975
alulil1975

Очень вкусно и всегда к столу

liza
liza

Сразу захотелось попробовать (люблю culinarclub .ru/supy/okroshka/okroshka-s-cheremshoi).

Рябкова Соня
Рябкова Соня

Прекрасный рецепт!
Лучше делать окрошку на айране строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Махкамов Валентина
Махкамов Валентина

Опачки!
Теперь братик обрадуется окрошке на айране!

khristina
khristina

Vkysno, spasibo.

Овощная окрошка с тунцом Овощная окрошка с тунцом

кефир 500 мл; огурец 2 шт.; редис 8 шт.; рыбные консервы (тунец в собственном соку) 130 г; яйца куриные...

Салат Окрошка Салат Окрошка

Ветчина — 100 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Яйца — 2 шт.; Редис — 5-7 шт.; Свежий огурец...