Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 300 ккал
Я являюсь сторонницей правильного питания. Поэтому супы чаще всего готовлю овощные. Идеи по добавлению ингредиентов возникают у меня спонтанно и неожиданно, прямо во время приготовления, когда хочется внести разнообразие в повседневное меню и приготовить что-то новенькое и необычное. Так родился и этот постный овощной суп с красной чечевицей.
Вкус у красной чечевицы деликатный и мягкий, она прекрасно сочетается с различными овощами и специями и придает супу приятный ореховый запах. Входящий в ее состав белок является почти полноценной заменой мясному. Что очень актуально сейчас для тех, кто соблюдает пост. Так же я добавила в суп сушеные овощи (перец сладкий, кабачки, баклажаны), которые сама заготовила летом. Они очень насыщают суп и вносят нотку летнего аромата.
Все свои супы я готовлю в мультиварке и от этого они вдвойне вкуснее! Ведь в мультиварке овощи томятся и млеют, поэтому сохраняют свой цвет, аромат и витамины.
Подготовленные овощи (стручковую фасоль, картофель, зеленый горошек и др.) и чечевицу загрузить в мультиварку.
Залить водой. Добавить по вкусу соль, специи. Готовить в режиме "Тушение" - 1 час 30 минут. После сигнала оставить суп на подогреве минут на 40-50. Но можно этого и не делать. Но мне кажется, после этого суп получается еще более насыщенным и ароматным.
Супчик получился яркий, насыщенный, с ароматом лета! И очень-очень вкусный!
К супу можно подать хлебцы.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фарш говяжий 500 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; картофель 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский...
1 л бульона или воды; 2 помидора; 2 сладких перца; 2 цуккини; 1 картофелина; 1 луковица; 3 зубчика чеснока;...
белокочанная капуста; замороженные овощи; сельдерей; зеленый горошек....
картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; горошек зеленый 100 г; перец болгарский 1 шт.; масло...
картофель - 2 шт.; красный острый перец - 1 шт.; болгарский красный перец - 2 шт.; перец болгарский желтый...
Бульон мясной - 2 л; Морковь - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Капуста белокочанная -...
Картофель — 5 шт.; Помидоры — 3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Кабачок — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь...
Томаты консервированные — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло растительное — 1 ст.л.;...
картофель - 2 шт.; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; капуста цветная - 200 г; овощной бульон - 1...
авокадо 1/2 шт.; помидоры 2 шт.; огурец 1 шт.; чеснок 1 зубчик; укроп; кефир (или лимонный сок) 100 мл...
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО овощной летний суп.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту густого овощной суп... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Густой овощной суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Soteseds, аппетитно - чудо!
Спасибо за отличный рецепт!
Буду смело готовить густой овощной суп на праздники!
Большое спасибо так вкусно
картофель - 2 шт.; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; капуста цветная - 200 г; овощной бульон - 1...
фасоль зеленая стручковая - 200 г; картофель - 300 г; морковь - 100 г; лук-порей - 100 г; капуста белокочанная...