Рассольник овощной
Если вы на диете, это еще не значит, что Вам нельзя рассольник!
Настоящий кулинарный рецепт идеально подходит для сидящих на диете. Он очень быстро готовится, содержит мало калорий. А еще данный рассольник овощной примечателен тем, что вместо перловой крупы в нем используется гречка или рис. К примеру, в моей семье мой благоверный просто ненавидит перловку, говорит, что после армии на нее смотреть не может. Так что нам этот рецептик очень даже пригодился. Видела интересный рецепт супа рассольник. Кого интересует рассольник, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 48 ккал
Ингредиенты:
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соленые огурцы - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Рис - 3 ст.л.
- Пастернак - по вкусу
- Сельдерей - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
-
Данная пропорция рассчитана на небольшое количество супа, мы берем для него всего полтора литра воды. Если еда требуется в больших количествах, просто удвойте количество ингредиентов.
-
Опускаем в воду нарезанные кубики картофеля и варим до полуготовности, нарезаем морковку, лук, коренья, поджариваем их в масле и добавляем все в рассольник. Всыпаем тщательно промытую крупу (если вы решили использовать рис, то его надо добавлять чуть раньше, чем гречку). Вообще в рецепте указано, что кожицу с соленых огурцов лучше снимать. Но это в том случае, если они действительно - соленые. Я очень часто добавляю в рассольники маринованые огурчики, с них ничего срезать не надо, а добавлять нужно перед самым окончанием варки (кожица у них такая же нежная, как и мякоть). Мелко нарубленную зелень можно опустить в кастрюлю, уже когда огонь будет выключен.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
луковица небольшая - 2 шт.; укроп - 1 пучок; масло растительное - 2 ст.л.; грибы белые сухие - 50 г;...
Вода 3 л; Говядина 300 г; Перловая крупа 1/2 стак.; Корень петрушки 1 шт.; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея...
куриные потрошки - 700 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 4 шт.; огурец маринованный...
Куриное филе 400 г; Картофель 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20% 200 мл; Мука 2 ст.л.; Черный перец...
Ищите что-то еще?
огурцы соленые — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; капуста белокочанная — 200 г; картофель...
рис - ½ шт.; огурцы - 3 шт.; морковь - 1; лимоны - ½ шт.; крапива - 1 пучок; специи - 1...
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Перец чили — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...
Заправка для рассольника - 300-500 г; Бульон (вода) - 2-3 л; Картофель - 3-4 клубня; Свежий укроп - по...
вода 2-2,5 л; перловая крупа 1/2-1/3 стак.; соленые огурцы 2 шт.; огуречный рассол 0,5 стак. (можно заменить...
огурцы соленые - 4 шт.; капуста квашеная - по вкусу; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...
Комментарии
Рассольник овощной - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
А я сделала рассольник овощной, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Rentinto1987, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт овощного рассольника с грибами.
Муж не любит рассольник овощной, а тут увидев это чудо попросил положить ему рассольник овощной!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Я обязательно на днях попробую твой вариант рассольника овощной
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рассольник овощной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо большое за замечательный рецепт рассольника овощной.
И как у тебя все получается???
Рецептик рассольника овощной прямо специально для меня.
Рассольник с курицей и перловкой Курица 1 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Пищевая соль по вкусу; Сметана...
Рассольник на овощном бульоне Растительное масло — 2 ч.л.; Луковица — 1-2 шт.; Корень сельдерея — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель...