Рассольник с курицей и рисом
Классический рассольник с курицей и рисом. Рис для рассольника лучше брать длинненький, он разварится буковками Х, как в детстве. Видела интересный рецепт супа рассольник. Кого интересует рассольник, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 48 ккал
Ингредиенты:
- 500 г курицы
- 1/2 стак. риса
- 4-5 соленых огурцов
- 4 картофелины
- 1 морковка
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- соль, перец
- 1 лавровый лист
Как приготовить
-
Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить около 30-40 минут.
-
Тем временем нарезать мелко лук и натереть морковку. На растительном масле обжарить лук с морковкой до золотистого цвета. Отдельно потушить нарезанные кубиками огурцы.
-
Когда курица сварится, вынуть и очистить от костей, нарезать и вернуть куриную мякоть обратно в бульон. Добавить нарезанный картофель и рис, варить около 15 минут. По вкусу посолить и приправить перцем. Добавить лавровый лист.
-
Добавить огурцы и зажарку в суп. Варить еще 5 минут. Чтобы суп был покислее, можно добавить в конце 1 ст. л. уксуса (5%) или немного рассола от огурцов. Готовый рассольник подавать со сметаной и свежей петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с мясом и рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Курица 300 кусков; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Вода 4 л; Маринованные огурцы 250 г; Соль 1,5 ч.л.;...
Курица 1 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Пищевая соль по вкусу; Сметана...
Курица — 1 шт.; Лавровый лист — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Картошка — 3-4 шт.; Перловка — 1/4...
Курица — 300 г; Рис — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Картофель...
Ищите что-то еще?
Куриный окорочок - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Огурец соленый (крупный) -...
Курица — 1 кг (любые части); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Корень петрушки — 1 шт.; Корень сельдерея...
Филе судака 800 г; Соленые огурцы 300 г; Каперсы 30 г; Рис 150 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г;...
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Перец чили — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...
300 г говядины или курицы; 1/2 стак. риса; 200 г огурцов соленых; 2-3 картофелины; 1 морковка; 1 луковица;...
огурцы соленые - 4 шт.; капуста квашеная - по вкусу; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...
Комментарии
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте рассольника с курицей и перловкой.
Впервые делала рассольник с курицей и рисом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сделала по вашему рецепту рассольник с курицей и рисом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Hindeeme, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рассольника с курицей и рисом!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Овощной рассольник с грибами луковица небольшая - 2 шт.; укроп - 1 пучок; масло растительное - 2 ст.л.; грибы белые сухие - 50 г;...
Рассольник с рыбой и перловой крупой рыба 300 г; картофель 2 шт.; лук-порей 1 шт.; морковь 1 шт.; крупа перловая 2/3 стак.; лавровый лист...