Шурпа - это суп из овощей и вареной баранины, прекрасно дополняющих друг друга! Хочу вас предупредить, что шурпа из баранины требует времени и труда! Но блюдо того стоит! Видела интересный рецепт бешбармака из баранины. Кого интересует шурпа, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 108 ккал
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол
Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнет закипать - слейте ее.
Залейте баранину кипяченой водой. Поставьте на средний огонь.
Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.
Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.
Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.
Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.
Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.
После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу еще 20 минут.
Шурпа из баранины готова!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из баранины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шурпа из баранины получается светлой и аппетитной! Я готовлю ее к приходу гостей, на праздники. Украшаю свежей зеленью. Все очень довольны! Думаю, и вашим близким шурпа понравится!
Баранина — 500 г; Капуста — 1 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Лавровый лист — 2...
Говяжья грудинка 900 г; Рис круглозерный шлифованный 180 г; Лук репчатый 8 шт.; Морковь 150 г; Сельдерей...
Бараньи отбивные — 8 шт.; Лук — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Мясной бульон — 1 стак.; Кукурузный крахмал...
Баранья нога — 1 шт.; Субпродукты (копыто) — 1 шт.; Рулька — 1 шт.; Соль — 3 ст.л. (на 18 л); Лук — 2...
Баранина мякоть 1800 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Лимонный сок 50 мл; Перец черный молотый 1 ч.л.; Подсолнечное...
0,4-0,5 кг бараньей грудинки; 50 г риса; 1 луковица; 100 г грецких орехов; 40 г томатной пасты; 2 ст.л....
Говядина - 500 г; Лук - 3 шт.; Морковь - 300 г; Растительное масло - 0.33 стак. (200 мл); Картошка -...
каре баранины — 300 г; мякоть баранины — 250 г; бульон бараний — 3 л; масло растительное; морковь — 1...
Как вкусно! Приходится считать калории...
Пасиба))
по рецепту делаю))
Так захотелось шурпы из баранины, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Готовила недавно щи из баранины с капустой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Nizienko_77, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Nizienko_77!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Nizienko_77!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень понравился состав шурпы из баранины, все отлично должно сочетаться!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
400 г простокваши; 2 молодые свеклы; 3 средних малосольных огурца; 1 головка соленого чеснока; 1 небольшой...
каре баранины — 300 г; мякоть баранины — 250 г; бульон бараний — 3 л; масло растительное; морковь — 1...