Солянка с грибами и капустой
Новый необычный рецепт солянки - лучший сюрприз к столу! Видела интересный рецепт солянки. Кого интересует солянка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 93 ккал
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 6 ст.л.
- Шампиньоны - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Томатный сок - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Такой кулинарный рецепт очень пригодится любителям постной кухни. Солянка с грибами быстро готовится, буквально в течение сорока пяти минут. Если делать ее в скороварке или мультиварке, то и вообще за полчаса можно приготовить.
-
Мелко шинкуем капусту, натираем на терке морковь, нарезаем репчатый лук на полукольца или кубики.
-
Растительное масло вливаем в глубокую сковороду, добавляем лук (1 шт) и жарим его до золотистого цвета. Нужно при этом лук постоянно размешивать.
-
Теперь добавляем к луку шампиньоны, нарезанные на плоские пластинки. Жарим все до тех пор, пока грибы не будут полностью готовы. Теперь солим и добавляем черного молотого перца. Перемешиваем.
-
Перекладываем поджарку в сотейник или кастрюлю.
-
Теперь кладем в сковороду вторую луковицу и морковь. Жарим до изменения цвета лука до золотистого. Постоянно помешиваем.
-
Вливаем томатный сок и тушим на медленном огне. После солим и перчим. Когда масса изменит цвет с красного на оранжевый, кладем нашинкованную и обмятую руками капусту.
-
Перемешиваем все, убавляем огонь и тушим под крышкой. Время от времени открываем и перемешиваем.
-
В готовом виде капуста станет более тонкой и мягкой. Цвет ее сделается оранжевым. Теперь перекладываем капусту к грибам, перемешиваем и держим на медленном огне еще минуты две.
-
Такая солянка с грибами годится и в качестве начинки для пирога.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с капустой по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста 1400 г; Сосиски 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 150 г; Растительное масло 3 ст.л.; Вода 400...
свинина - 400 г; картофель - 500 г; перец болгарский - 1 шт.; капуста квашеная - 300 г; чеснок - 1 стак.;...
квашеная капуста 250-300 г; луковица 1 шт.; сухие лесные грибы 30-40 г; мука 1 ст.л.; вода или бульон...
1,5-2 л бульона с любым мясом (или воды); 2-3 небольших картофелины; 250-300 г капусты; 1 луковица; 1...
Ищите что-то еще?
Мясо (любое) — 450 г; Шампиньоны — 300 г; Ветчина — 150 г; Охотничьи колбаски — 150 г; Картофель — 150...
Грибы свежие или замороженные - 300 г; Грибы сухие - 2 горсти; Грибы маринованные - от 100 г; Вода -...
Филе куриное — 300 г; Капуста — 400 г; Морковь — 80 г; Сладкий перец — 80 г; Стручковая фасоль — 80 г;...
Грибы - 500 г; Вода - 500 мл; Морковь - 500 г; Капуста белокочанная - 1.5 кг; Сахар - 50 г; Соль - 25...
Сало — 250 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Капуста белокочанная — 350...
Капуста белокочанная 1,5 кг; Морковь 0,5 кг; Лук репчатый 0,3 кг; Свежие грибы 450-500 г; Томатный соус...
Комментарии
Могилевская, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Приготовила солянку с грибами и капустой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо, Могилевская, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Класс!
Приготовила солянку с грибами и капустой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала солянку с грибами и капустой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Замечательный способ приготовления солянки картофельной с квашеной капустой. Мне так нравится!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Это не солянка с грибами и капустой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Могилевская!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Могилевская, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень довольна солянкой с грибами и капустой! Благодарю за рецепт.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солянку с грибами и капустой. Вот я ему и приготовлю.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Солянка с грибами на зиму Грибы - 500 г; Вода - 500 мл; Морковь - 500 г; Капуста белокочанная - 1.5 кг; Сахар - 50 г; Соль - 25...
Солянка с копченостями Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.;...