Рецепт солянки с грибами
Василина Васильевич
Василина Васильевич

Солянка с грибами

Очень вкусная заготовочка на зиму из овощей и лесных грибов, приготовленная в мультиварке. Видела интересный рецепт солянки. Кого интересует солянка, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 103 ккал

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1,5 кг
  • Морковь 0,5 кг
  • Лук репчатый 0,3 кг
  • Свежие грибы 450-500 г
  • Томатный соус (типа "Краснодарского" или "Универсального") 200 мл
  • Масло растительное 180 мл
  • Соль 1,25 ст.л.
  • Сахар 2,5 ст.л.
  • Уксус 9% -ный 2 ст.л.
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Вода (для варки грибов-3 мультистак.)

Повод приготовления:

На ужин, На обед, Для мультиварки

Как приготовить

  1. Сходить в лес и набрать грибов! В крайнем случае купить на рынке шампиньоны, но с лесными грибами будет более вкусная солянка.

  2. солянка с грибами

    . Почистить, помыть и порезать грибы. Сложить в чашу мультиварки.

  3. солянка с грибами

    Залить водой и готовить в режиме Мультиповар, при температуре 150 градусов, 15 минут. Грибы откинуть на дуршлаг. Бульон можно использовать для приготовления соусов.

  4. солянка с грибами

    Нашинковать капусту. Морковь потереть на крупной терке.

  5. солянка с грибами

    . Добавить соль и сахар.

  6. солянка с грибами

    Помять руками.

  7. солянка с грибами

    Порезанный лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, в режиме

  8. солянка с грибами

    Добавить капусту и грибы

  9. солянка с грибами

    Перемешать и готовить в режиме

  10. солянка с грибами

    Затем добавить томатный соус и перец,

  11. солянка с грибами

    Перемешать и готовить в режиме Мультиповар 30 минут, температура 100 градусов. За 5-7 минут до готовности добавит уксус и перемешать

  12. солянка с грибами

    Банки и крышки простерилизовать удобным для вас способом.

  13. солянка с грибами

    Готовую солянку разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками и укутать в одеяло до полного остывания (самостерилизация)

  14. солянка с грибами

    Из данного количества продуктов получается 3 750-граммовые банки, я обычно делаю 2 семьсот пятидесяти граммовые и одну поллитровую, оставляю немного на пробу

  15. солянка с грибами

    Приятного аппетита и удачных заготовок!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку грибную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Солянки из квашеной капусты с грибами
Солянка из квашеной капусты с грибами

квашеная капуста 250-300 г; луковица 1 шт.; сухие лесные грибы 30-40 г; мука 1 ст.л.; вода или бульон...

Рецепт Супа-солянки с грибами и капустой
Суп-солянка с грибами и капустой

1,5-2 л бульона с любым мясом (или воды); 2-3 небольших картофелины; 250-300 г капусты; 1 луковица; 1...

Рецепт Солянки с грибами в мультиварке
Солянка с грибами в мультиварке

Мясо (любое) — 450 г; Шампиньоны — 300 г; Ветчина — 150 г; Охотничьи колбаски — 150 г; Картофель — 150...

Рецепт Солянки с грибами и капустой
Солянка с грибами и капустой

Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Растительное масло - 6 ст.л.; Шампиньоны - 400 г; Морковь...

Ищите что-то еще?

Солянка с грибами на зиму
Солянка с грибами на зиму

Грибы - 500 г; Вода - 500 мл; Морковь - 500 г; Капуста белокочанная - 1.5 кг; Сахар - 50 г; Соль - 25...

Солянка с копченостями
Как приготовить солянку с копченостями

Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.;...

Солянка с черносливом
Солянка с черносливом

масло подсолнечное; 3 ст.л.пасты томатной; 150г колбасы полукопченой; 150г колбасы вареной; копченый...

Солянка с капустой
Готовим солянку с капустой

Сало — 250 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Капуста белокочанная — 350...

Домашняя солянка
Домашняя солянка

Говядина - 300 г; Свинина - 300 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 200 г; Помидоры - 200 г; Соленые огурцы...

Сборная Солянка
Рецепт сборной солянки

50 г сушеных грибов; 3/4 стак. воды; 100 г сливочного масла; 3 луковицы, мелко нарезать; 1 стак. готовой...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
acidcore
acidcore

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

lizaveta
lizaveta

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

anastasiya
anastasiya

Уже второй раз солянку с грибами делаю.
Просто восхитительно.

antonina
antonina

Василина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
солянка с грибами — вкуснятина!

Кристюша Смолик
Кристюша Смолик

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

adoror
adoror

Мы тоже недавно первый раз делали солянку с грибами.

Вика Заботкина
Вика Заботкина

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

titrowenc
titrowenc

А я посматриваю на рецепт culinarclub .ru/supy/solyanka/domashnyaya-solyanka, интересно услышать ваши отзывы.

edsiglemy
edsiglemy

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Грибная солянка Грибная солянка

Сушеные грибы 150 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вода 1,5 л...

Солянка в мультиварке колбасная Солянка в мультиварке колбасная

Лук репчатый — 1 шт.; Копченая колбаса — 200 г; Сосиски — 200 г; Свинина — 200 г (косточка); Томатная...