Солянка с копченой курицей
Очень вкусный и простой в приготовлении суп. Но в тоже время он довольно сытный, а уж выбор продуктов для его приготовления не имеет предела. Сегодня пробуем солянку с копченой курочкой. Видела интересный рецепт солянки. Кого интересует солянка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- Копченый куриный окорок — 300 г
- Колбаса — 300 г
- Оливки — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Маринованный огурец — 2 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Вода — 2 л
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Копченое куриное мясо порежьте и отварите в течение 20 минут в кипящей воде.
-
Пока мясо варится, порежьте и обжарьте на сковороде луки и морковь. В конце жарки добавьте томатную пасту и отправьте к мясу в бульон.
-
Порежьте колбасу и слегка подрумяньте в небольшом количестве растительного масла на сковороде. Добавьте в солянку.
-
Порежьте лук-порей.
-
Огурцы нарежьте кубиками и также слегка обжарьте.
-
Измельчите зелень и, вместе с огурцами и луком, а также солью, перцем и лавровым листом, отправьте в кастрюлю. Варите еще 5 минут, затем выключите огонь и подержите солянку на горячей плите еще 15 минут. После этого можно подавать на стол, добавляя в каждую порцию несколько оливок и кусочек лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Солянка - это такой суп, в который можно положить все, что попадется под руку, и он станет только вкуснее. Сегодня мне под руку попался аппетитный кусочек копченой курицы. С ней и приготовим солянку. Сначала порежьте копчености и бросьте вариться в кипящую воду. Мясо должно провариться 20 минут. За это время, порежьте и обжарьте на сковороде луки и морковь, отдельно подрумяньте порезанную колбасу, а также огурцы. Порежьте лук-порей и зелень. Все это по мере подготовки отправляйте в кастрюлю. Также посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Подавайте на стол, добавляя в каждую порцию несколько оливок и кусочек лимона. Приятного аппетита!
Куриная грудка - 350-400 г; колбаса копченая - 200 г; колбаса вареная или сосиски - 200 г; маринованные...
#2 стак. готового бигуса; 2 средних картофелины; мясо любое (у меня индейка, немного мяса и пара косточек);...
Капуста кислая — 200 г; Растительное масло — 30 г; Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Огурцы...
Грудинка говяжья — 700 г; Ребрешки свиные — 300 г (копченые); Косточка говяжья — 300-400 г (сахарная);...
Ищите что-то еще?
Соленые огурцы - 4 шт.; Зелень - 20 г; Сметана - 6 ст.л.; Соль - по вкусу; Лук - 2 шт.; Перец красный...
1/2 кочана капусты; 1 луковица; растительное масло для жарки; 2 моркови; 2 помидора; 150 г грибов; 200...
лосось — 300 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; лимон...
Сушеные грибы 150 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вода 1,5 л...
50 г сушеных грибов; 3/4 стак. воды; 100 г сливочного масла; 3 луковицы, мелко нарезать; 1 стак. готовой...
Свежие грибы 1,5 кг; Картофель 300 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Растительное масло 1 столовая...
Комментарии
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солянку с копченой курицей. Вот я ему и приготовлю.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Fedorenko_73, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Fedorenko_73, я всегда доверяю твоим рецептам!
Нашла в закладках рецепт http://culinarclub .ru/supy/solyanka/solyanka-ukrainskaya - обязательно надо попробовать.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень красивая и оригинальная подача солянки с копченой курицей.
Рецепт супер, спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку солянки с копченой курицей.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Обязательно приготовлю!
fedorenko_73, спасибо!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Это, реально, вкуснотища.
Рыбная солянка с крабовыми палочками Вода — 3 л; Картофель — 1 кг; Рыба морская — 600 г (хек); Крабовые палочки — 240 г; Огурцы соленые —...
Солянка грибная Свежие грибы 1,5 кг; Картофель 300 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Растительное масло 1 столовая...