Солянка из капусты
Тушеная капуста-простое сытное блюдо, которое любят все в нашей семье. Для вкуса хорошо добавить копченые сосиски и жареные грибы. Видела интересный рецепт солянки. Кого интересует солянка, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 97 ккал
Ингредиенты:
- 1/2 кочана капусты
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- 2 моркови
- 2 помидора
- 150 г грибов
- 200 г сосисок (лучше копченых)
- 3 ст.л. кетчупа
- соль, перец
- лавровый лист
- 2 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
Как приготовить
-
Начинковать капусту, можно не очень тонко. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить немного капусту. Добавить нарезанный лук. Чтобы капуста поджарилась, но не дала сока обжаривайте на уверенном огне, без крышки, только изредка перемешивая. Когда капуста поджарится (около 10-15 минут), переложить ее в казанок или кастрюлю. Долить 0.5 стакана горячей воды, накрыть крышкой, тушить 30 минут.
-
Тем временем натереть морковь, нарезать кубиками помидоры. Нарезать грибы, сосиски. На растительном масле обжарить сосиски, добавить грибы, жарить около 10 минут.
-
В кастрюлю с капустой добавить грибы с сосисками, морковь, помидроры, кетчуп, соль, перец и лавровый лист, перемешать. Снова накрыть крышкой и тушить еще около 15-20 минут. Когда блюдо будет готово, добавить нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку из капусты с сосисками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
400 г копченостей (куриное бедро, свиное ухо, колбаски или сосиски); 1 кочан молодой капусты; 1 большой...
Растительное масло — 2 ст.л.; Капуста — 400 г; Сосиски — 200 г; Томатный соус — 3-4 ст.л.; Морковь —...
800 г квашеной капусты; 4 сосиски любимого сорта; 1 репчатая луковица средней величины; 1 небольшая морковь;...
квашеная капуста 250-300 г; луковица 1 шт.; сухие лесные грибы 30-40 г; мука 1 ст.л.; вода или бульон...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны — 500 г; Белые сушеные грибы — 25 г; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик;...
Свинина — 300 г; Капуста белокачанная — 1 кг; Томатная паста — 3 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...
кальмар (филе) — 250 г; морская капуста — 500 г; лук репчатый — 100 г; морковь — 100 г; растительное...
Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.;...
Говядина - 300 г; Свинина - 300 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 200 г; Помидоры - 200 г; Соленые огурцы...
Мясо — 300 г (говядина или свинина); Капуста — 1 кг; Томатная паста — 3 ст.л.; Помидоры — 3-4 шт.; Морковь...
Комментарии
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я сделаю его на Новый год!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от солянки из капусты.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо neriutes за то, что даёт нам возможность выбора!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне грибную солянку без капусты. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
А у меня солянка из капусты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
neriutes, спасибо за рецептик!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Neriutes, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Мясная солянка говядина 400 г; огурец соленый 300 г; лук 1 шт.; томатная паста 4 ст.л.; колбаса (варено-копченый сервелат)...
Рыбная солянка 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 300 г филе рыбы; 200 г кальмаров; 150 г мидий; 150 г креветок;...