Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 283 ккал
Потребуется:
Терка Microplane ручная, Кастрюля для пасты, Блендер
Хорошо промойте морковь и, не очищая, натрите на крупной терке.
Хорошо разогрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте семена кумина и хлопья чили и обжарьте минуту до появления характерного аромата. Переложите половину семян на тарелку.
Добавьте оливковое масло, морковь, чечевицу, бульон и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Снимите с огня и измельчите ручным блендером до состояния пюре. Разлейте по тарелкам, положите в каждую небольшое количество йогурта и посыпьте поджаренным кориандром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из цветной капусты с красной икрой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
травы пряные (свежие или сухие) по вкусу 500 г; масло растительное по вкусу; чечевица красная 250 г 250...
100 г черешка сельдерея; 4 молодых корня сельдерея; 2 бульонных кубика (опционально); 1 ч.л. сахара;...
Чечевица (желтая или красная) — 200 г; Соль — 1 ч.л.; Перец черный молотый — 3 Щепотки; Лавровый лист...
Бульон куриный 500 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 700 г; Сливки 20-22% 200 мл; Фенхель 70 г;...
перец болгарский красный - ½ шт.; помидоры - 2 шт.; маскарпоне - 100 г; макароны - 100 г; тыквенные семечки...
Цукини — 1-2 шт. (Один большой или два маленьких); Картофель — 2 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-3...
овощной бульон или вода 1 л; цуккини или молодые кабачки 2 шт.; картофель 2-3 шт.; лук репчатый 1 шт.;...
масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; бульон - 4 стак.; соль - 1 щепотка;...
Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 25 г; Сливки 20%-ные 500 мл; Соль по вкусу;...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Шулепина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень понравился этот рецепт морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей мой любимый!!!
Это было превосходно...
чуть морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей вместе с пальцами не слопала)
Этот рецепт чем-то похож на суп пюре. Я правильно поняла?
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Делала морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
ДА!!! Шулепина, огромное спасибо, за рецепт морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Шулепина за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень довольна морковным супом-пюре со специями и красной чечевицей! Благодарю за рецепт.
Рецепт весьма кстати!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Шулепина, спасибо большое!!!)
Приготовила мужу морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; бульон - 4 стак.; соль - 1 щепотка;...
Цукини — 1-2 шт. (Один большой или два маленьких); Картофель — 2 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-3...