Суп-пюре из красной чечевицы
Общее время: 1 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 73 ккал
Ингредиенты:
- травы пряные (свежие или сухие) по вкусу 500 г
- масло растительное по вкусу
- чечевица красная 250 г 250 г
- перец сладкий 2 шт.
- соль, перец, масло оливковое
Как приготовить
-
Приготовьте постный бульон. Овощи обжарьте на масле и залейте 2 л воды. Доведите до кипения, добавьте букет пряных трав и варите на медленном огне не менее 30 минут. Процедите.
-
Отдельно отварите чечевицу, посолив и поперчив. Пока варится чечевица, запеките в духовке красный перец на гриле так, чтобы кожица обуглилась. Выложите перец в тарелку, накройте фольгой, подержите 10-15 минут и снимите с него кожицу.
-
Чечевицу соедините с перцем и взбейте блендером в пюре. Разведите бульоном до желаемой консистенции. Добавьте оливковое масло, доведите до кипения и приправьте по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
чечевица красная 0.5 стак.; картофель 2 шт.; лук белый 1 шт.; чеснок 2 зуб; томаты 1 шт.; морковь крупная...
6 морковок; 1 луковица; 1 стак. сливок; 2 стак. воды; 3 ст.л. сливочного масла; соль; щепотка мускатного...
Чечевица (желтая или красная) — 200 г; Соль — 1 ч.л.; Перец черный молотый — 3 Щепотки; Лавровый лист...
Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Корень имбиря 1 ч.л.; Молодой шпинат...
Ищите что-то еще?
Лисички - 500 г; Растительное масло - 60 мл; Лук - 60 г; Петрушка - 20 г; Мука - 30 г; Грибной бульон...
0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 25 г; Сливки 20%-ные 500 мл; Соль по вкусу;...
капуста цветная - ½ кочана; зелень - 1 пучок...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 100 г; Сыр пармезан 5 ст.л.; Молоко 250 мл; Масло сливочное 20 г; Бекон...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Комментарии
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп-пюре из красной чечевицы, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп-пюре из красной чечевицы в коллекцию рецептов.
Вкуснятина, обожаю суп-пюре из красной чечевицы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tatligun :)
Первый раз сделала сама суп-пюре из красной чечевицы.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Сделали, но еще не пробовали!!
Хочу рассказать о супе пюре, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Как вкусно! Я полюбила суп-пюре из красной чечевицы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень своевременно выставлен рецепт. tatligun, Спасибо!
Tatligun! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Суп-пюре из цветной капусты со сливками Цветная капуста 180 г; Картофель 200 г; Лук репчатый 100 г; Сливочное масло 25 г; Сливки 10% 120 мл;...
Золотой суп-пюре из запеченных овощей Тыква 700 г; Оранжевый батат 500 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 1 головка; Тимьян по вкусу;...