Суп со свеклой и птитимом
Вкусный суп из молодой свеклы и свекольной ботвы, легкий, богатый витаминами. Видела интересный рецепт штруделя с капустой и свеклой. Кого интересует супы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 331 ккал
Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 стебель
- птитим - 100 г
- мясной бульон - 1500 мл
- картофель - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- свекольная ботва - 1 пучок
Как приготовить
-
Лук и сельдерей мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Добавить измельченную свеклу, обжарить 2-3 минуты.
-
Затем добавить свекольную ботву. Потушить 1 минуту.
-
В это время в мясной бульон спустить кубики картофеля, варить 10 минут, добавить птитим, варим еще 10-15 минут до готовности картофеля и птитима.
-
Спустить обжаренные овощи в суп.
-
Потомить на медленном огне еще 5 минут.
-
Подаем на стол, посыпав любимой зеленью и заправив сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто со свеклой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:; Мясо свиное - 700 г; Капуста - 350 г; Свекла - 2 шт.; Картофель - 5 шт.; Лук репчатый -...
Капуста белокочанная 700 г; Свекла 2 шт.; Соль 3 ст.л.; Уксус 5 ст.л.; Вода 2 стак.; Чеснок 4-5 зубчик;...
куриное филе отварное 80 г; огурец свежий 1 шт.; яйцо куриное вареное 2 шт.; свекла отварная 1 шт.; зелень...
Кефир — 700 мл; Свекла — 250 г; Огурцы — 2 шт.; Яйца — 2 шт. (оставьте примерно половинку яйца для украшения...
Ищите что-то еще?
1 л кефира (можно заменить натуральным йогуртом без фруктовых добавок); 1-1,2 л куриного бульона; 3 свеклы;...
Вода — 2 л; Свинина/говядина — 400-500 г; Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная...
курица (вареная) 200 г; картофель 3 шт.; свекла 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; огурец 2 шт.; редис 8 шт.;...
картофель 2 шт.; яйца куриные 2 шт.; свекла 1 шт.; редис 7 шт.; огурец 1 шт.; лук зеленый 1 пучок; кинза...
4 яйца; 2 вареные свеклы; 50 г соленой сельди; 2 ст.л. майонеза; 1/2 луковицы...
Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1,5 л...
Комментарии
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
А я думала разбираюсь в приготовлении супчика:D:D, а здесь такое:)
Я делала суп, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп не любит,понравилось!
Спасибо renee, ты меня спасла!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Приготовила суп…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему летний холодный суп со свеклой.
Пряный томатный суп с мидиями Розовые помидоры 800 г; Замороженные мидии 450 г; Филе анчоуса 4 шт.; Куриный бульон 1/2 л; Красный лук...
Крем-суп с черносливом в беконе Лук белый 1 шт.; морковь 1 шт.; сельдерей черешковый 2 шт.; картофель 500 г; масло растительное без запаха...