Уха судачья по-ростовски
Уха - это всегда вкусно! Питательная, наваристая!
В этом описании рассматривается уха из судака в ростовском стиле. Это непременное уточнение, потому что от классической ухи ее кое-что отличает. Что именно, можно понять, прочитав мой рецепт и сравнив. А еще лучше, приготовив и сравнив с оригиналом, если вы таковой пробовали. Видела интересный рецепт ухи ростовской из судака и рыбной мелочи. Кого интересует уха, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 35 ккал
Ингредиенты:
- Судак - 600 г
- Картошка - 6 шт.
- Вода - 3 л
- Лавровый лист - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Топленое масло - 2 ст.л.
- Петрушка - по вкусу
- Сельдерей - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Помидоры - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
1.Продукты
-
2. Моем и чистим судак
-
3. Заливаем соленой водой и ставим на огонь
-
4. Варим 30 мин
-
5. Режем картофель, лук и зелень
-
6. Процеживаем бульон
-
7. Добавляем овощи в бульон
-
8. В конце добавляем помидоры и специи
-
9. Доводим суп до кипения
-
11. Пробуем
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху с семгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Семга 1500 г; Картофель 300 г; Морковь 150 г; Перец сладкий желтый ½ шт.; Перец сладкий красный (паприка)...
Вода - 1,5 л; Картофель - 380 г; Толстолобик - 1,8 кг или одна голова весом 500 г; Лук репчатый - 0,5...
Осетрина - 1500 г; Репа - 100 г; Сельдерей - 50 г; Лук-порей - 1 шт.; Растительное масло - 30 мл; Морковь...
картофель 60 г; морковь 10 г; лук-порей 10 г; перец болгарский (красный) 15 г; укроп 5 г; семга 100 г;...
Ищите что-то еще?
Пангасиус — 600 г; Картошка — 6 шт.; Помидор — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...
Скумбрия — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль — 1 По вкусу; Перец черный молотый — 1 Щепотка;...
Терпуг - 500 г; Картошка - 200 г; Морковь - 150 г; Лук - 80 г; Пшено - 100 г; Лавровый лист - 1 шт.;...
Окунь — 1 кг; Вода — 2 л; Лук репчатый — 1-2 шт.; Соль — 2 ч.л. (или по вкусу); Лавровый лист — 2 шт.;...
1 л рыбного бульона; 400 г филе нерки на коже; 2 средние картофелины; 1 средняя луковица; 1 стебель лука-порея;...
Рис 4 ст.л.; Зубатка 300 г; Вода 1.5 л; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лавровый...
Комментарии
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать уху судачья по-ростовски.
Раньше думала, что уху судачья по-ростовски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ухи судачья по-ростовски!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
А я рискнула приготовить culinarclub .ru/supy/ukha/ukha-iz-terpuga для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень люблю уху судачья по-ростовски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Супер все получилось
Сделала уху судачья по-ростовски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо, замечательный рецептик, уха судачья по-ростовски класс!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю уху судачья по-ростовски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Уха из хребтов семги Хребты семги, лосося 1 шт.; Картофель (крупный) 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Укроп (свежий...
Уха из форели на костре Форель — 700 г; Луковица — 2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 8 шт.; Соль, специи, зелень — По вкусу;...