Уха из терпуга
Вкусный и полезный рыбный суп. Готовь и радуй семью!
Мои близкие, а особенно дети, не слишком большие любители супов. Но уха -это ведь совсем другое дело!:) Ее мы готовим, пожалуй, чаще, чем какие-либо другие жидкие блюда. И очень любим экспериментировать с разными видами рыбы. Сегодня предлагаю приготовить уху из терпуга! Видела интересный рецепт ухи из красной рыбы. Кого интересует уха, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 36 ккал
Ингредиенты:
- Терпуг - 500 г
- Картошка - 200 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 80 г
- Пшено - 100 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Укроп - 30 г
- Вода - 2 л
Как приготовить
-
Для начала подготовим рыбу: выпотрошим и почистим ее от чешуи. Головы и плавники я оставляю - с ними уха получается более наваристой. Если у вас рыба крупная, можно порезать ее на несколько кусков.
-
Ставим на огонь кастрюлю с водой. И переходим к подготовке остальных ингредиентов:
-
- картофель моем, чистим и режем средними кусочками.
-
- морковь также моем и очищаем, после чего нарезаем ее кубиками.
-
- лук чистим и мелко рубим.
-
- пшено хорошенько промываем проточной водой.
-
В закипевшую воду опускаем морковь, варим 10 минут. Затем кладем картофель и лук, а также лаврушку и душистый перец. На этом этапе необходимо положить соль по вкусу.
-
Варим все вместе еще 10 минут (практически до полной готовности картофеля). Затем выкладываем в бульон рыбу и пшено. Варим все вместе минут 5.
-
Выключаем нагрев, добавляем черный молотый перец и укроп, мелко порубленный.
-
Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из хребтов семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.; семга (брюшки) 500 г; картофель (очищенный) 5-6 шт.; лук 2 шт.; морковь...
Щука - 300 г; Перловка - 100 г; Картошка - 200 г; Лук - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Растительное масло - 2...
Толстолобик — 500 г; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Лавровый лист — По...
Рыба лосось семга голова, 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Свежая зелень 1...
Ищите что-то еще?
Пангасиус — 600 г; Картошка — 6 шт.; Помидор — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1-2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...
Рыба — 500 г; Картофель — 5-6 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перловая крупа — 1/2 стак.;...
Бычки свежие — 300 г; Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Рис — 50 г; Водка — 50...
бульон рыбный — 500 мл; картофель — 4 шт.; морковь — 2 шт.; масло оливковое — 3 ст.л.; лук репчатый;...
бульон куриный; лосось — 500 г; морковь — 1 шт.; стебель сельдерея — 1 шт.; помидоры черри — 5 шт.; треска...
Рис 4 ст.л.; Зубатка 300 г; Вода 1.5 л; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лавровый...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сделала уху из терпуга всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Gulinskaya_80, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Да уху из терпуга так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
gulinskaya_80, спасибо!
Девочки, давайте поговорим про culinarclub .ru/supy/ukha/ukha-iz-schuki-s-perlovkoi. Сегодня приготовила, понравилось.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Gulinskaya_80, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Отличный вариант приготовления ухи из терпуга.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень вкусно и всегда к столу
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, уха из терпуга сказка!
Искала рецепт ухи из терпуга и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо большое, gulinskaya_80, освежила в памяти рецепт ухи из терпуга!
порадую любимого.
Рыбный суп уха из осетра Осетрина - 1500 г; Репа - 100 г; Сельдерей - 50 г; Лук-порей - 1 шт.; Растительное масло - 30 мл; Морковь...
Финская уха бульон рыбный — 500 мл; картофель — 4 шт.; морковь — 2 шт.; масло оливковое — 3 ст.л.; лук репчатый;...