Миндальные маффины с малиновым кремом
Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки. Видела интересный рецепт маффинов пинаколада. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 325 ккал
Ингредиенты:
- сырой миндаль - 2 горсти
- свежая малина - 1 горсть
- мука пшеничная - 4 ст.л.
- сыр сливочный - 2 ст.л.
- мука рисовая - 4 ст.л.
- густая сметана - 1 ½ ст.л.
- полента - 3 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- малина замороженная - 200 г
- сахарный песок - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- свежая малина - 1 горсть
- молоко - 150 мл
- масло оливковое - 85 мл
- разрыхлитель - 10 г
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Замороженную малину предварительно разморозить, сок сохранить.
-
Миндаль измельчить в блендере в крошку.
-
Перемешать миндаль с пшеничной и рисовой мукой, полентой, сахаром, разрыхлителем и солью.
-
Молоко, яйца и оливковое масло взбить миксером.
-
Влить молочно-яичную смесь в муку с разрыхлителем, добавить размороженную малину с соком и все вымешать.
-
Разложить тесто в силиконовые формочки для маффинов и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
-
Приготовить крем: соединить сливочный сыр, сметану и сахарную пудру, вымешать все в однородную массу. Добавить горсть свежей малины, слегка раздавить ложкой и перемешать.
-
Готовые маффины остудить, украсить кремом и оставшейся свежей малиной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с шоколадом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 1,25 стак.; Какао-порошок 3/4 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 3/4 чайной ложки; Сметана...
мука - 3 стак.; разрыхлитель - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; масло сливочное - 230 г; сахар - 2 стак.; яйцо...
масло сливочное или маргарин 150 г; сахар 100 г; яйца 3 шт.; шоколад 100 г; разрыхлитель теста 2 ч.л.;...
#апельсины 2 шт.; Мука пшеничная (высший сорт) 1 стак.; Мука кукурузная 1/2 стак.; Овсяные хлопья 50...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...
Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Растительное масло 3 столовые ложки; Цельнозерновая мука 1,5 стак.;...
кокосового масла — 120 г; разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.; соли — 1/4 ч.л.; большое яйцо — 1 шт.; ванильного...
тыквенное пюре - 100 г; фундук - 75 г; сливочное масло - 25 г; кефир - 50 г; сахар ванильный - 60 г;...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Искала миндальных маффинов с малиновым кремом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я обязательно на днях попробую твой вариант миндальных маффинов с малиновым кремом
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Впервые делала миндальных маффинов с малиновым кремом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Если любишь миндальных маффинов с малиновым кремом, посмотри еще шоколадно-кокосовые маффины с карамельным кремом.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, pounde1993.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик миндальных маффинов с малиновым кремом больше стало.
Сделала миндальных маффинов с малиновым кремом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
pounde1993, ваш рецепт миндальных маффинов с малиновым кремом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали миндальных маффинов с малиновым кремом. Спасибо за рецепт!
Цитрусовые маффины со смородиной апельсин, цедра — 1 шт.; разрыхлителя — 2 1/2 ч.л.; соды — 1/4 ч.л.; соли — 1 Щепотка; свежего лимонного...
Шоколадно-мятные маффины мука - 300 г; какао-порошок - 75 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - 200 мл; сахар - 300 г; карамель - 15 г;...