Грушевый пирог со сливочным сыром
Я долго колебалась, как же назвать это блюдо - грушевым пирогом или чизкейком с грушами:) Пирог перевесил, т. к. груш тут однозначно больше, чем сливочного сыра - он выступает скорее как дополнение:) Как ни крути, пирог получился вкусный.
Груши для этого пирога лучше брать средней твердости, но обязательно не слишком зрелые - при запекании они могут просто превратиться в кашу. Я брала груши сорта "Конференция" - они подошли идеально:) Видела интересный рецепт пирога из творога. Кого интересует пироги, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 75 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 292 ккал
Ингредиенты:
Тесто
- сливочное масло 200 г
- сахар 100 г
- желтки 2 шт.
- мука 300 г
Начинка
- сливочный сыр 250 г
- сахар 100 г
- яйца 3 шт.
- груша небольшая 6 шт.
Как приготовить
-
Для теста масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
-
-
Добавляем желтки и снова взбиваем. Добавляем муку и замешиваем пластичное, но не слишком крутое тесто.
-
-
Форму для кекса застилаем пергаментом. Распределяем тесто по дну и бортиками формы.
-
-
Сливочный сыр взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого.
-
-
Выливаем сыр в основу из теста.
-
С груш счищаем кожицу.
-
-
Ставим груши в крем.
-
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут.
-
Полностью остужаем пирог и подаем.
-
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 150 г; Сахар 15 г; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 5 мл; Помидоры 2 шт.;...
лук репчатый - 2 шт.; масло сливочное - 85 г; вино белое сухое - 5 ст.л.; ветчина - 250 г; сыр твердый...
Маргарин — 200 г; Сметана — 145 г; Майонез — 35 г; Мука пшеничная — 450 г; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2...
1 стак. сахара; 100 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара;...
Ищите что-то еще?
Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 1.2 стак.; Сметана 450 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль...
Молоко — 200 мл; Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г; Соль — 1,5 ч.л.; Скумбрия — 1 кг; Перец черный...
Мука пшеничная — 400 г; Творог — 500 г; Масло сливочное — 250 г; Яйцо — 3-4 шт.; Сахар — 300 г (по половине...
теплый картофельный отвар 100 мл; молоко теплое 100 мл; дрожжи сухие 7 гр; растительное масло 50 гр;...
мука 1 стак.; разрыхлитель 5 г; масло сливочное 3 ст.л.; сметана 250 г; лук 1 шт.; тимьян сухой по вкусу;...
Сахар 2 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Масло сливочное 200 г; Сметана 1 стак.; Мука 2 стак.; Какао 2 ст....
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Легко и вкусно!!!
Отлично, грушевый пирог — супер, понравилось всем!
Я сделаю на Новый год!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Может попробуешь как нибудь адыгейского пирога с сыром?
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Грушевый пирог прелесть, спасибо за рецепт
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать грушевый пирог на её день рождения:)))
lilya95, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вчера приготовила грушевый пирог!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за замечательный рецепт грушевого пирога.
Абрикосовый пирог со сметаной заливкой творог 250 г; масло 80 г; мука 175 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 3 ст.л.; консервированый абрикос/персик...
Постный яблочный пирог в мультиварке Яблоки — 700 г; Мука — 1,5 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Ванильный...