Морковный джангл-пирог с цитрусовыми
Прежде всего меня подкупил внешний вид этого пирога, похожий на цветочные мотивы на платьях Кензо. По поводу вкуса я не была уверена на 100%, но попробовав его все пришли в восторг. К тому же он очень полезен. Ну а украшать его - истинное удовольствие. Видела интересный рецепт грибного пирога. Кого интересует пироги, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 603 ккал
Ингредиенты:
- Изюм светлый 50 г
- Апельсины 2 шт.
- Грейпфрут 1 шт.
- Лимоны 1 шт.
- Морковь 700 г
- Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г
- Сливки 30-33% 200 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука пшеничная 300 г
- Грецкие орехи очищенные 150 г
- Дрожжи сухие активные 7 г
- Корица молотая 2½ ч.л.
- Мята свежая 5 г
- Растительное масло 250 мл
- Сахар (песок) 220 г
- Сахарная пудра 35 г
Как приготовить
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Изюм замочить в апельсиновом соке с мякотью.
-
Взбить яйца с сахаром до состояния густой массы, влить масло, продолжая взбивать.
-
Во взбитую массу добавить морковь, дрожжи, муку и корицу. Перемешать.
-
Добавить мелко порезанные орехи и изюм с соком и мякотью.
-
Перелить смесь в форму и поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 45 - 50 минут.
-
Пока пирог выпекается, есть время сделать глазурь. Для этого взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить сыр Филадельфия и снова взбить.
-
Для украшения очистить фрукты от кожуры, порезать поперек на тонкие пластинки, обрезав края. Листики мяты разрезать пополам, можно также удалить серединку.
-
Вырезать из картона трафарет в виде полосок.
-
Охлажденный пирог полить глазурью. Через трафарет, держа его над пирогом, посыпать корицу (в оригинальном рецепте - порошок зеленого чая). Украсить дольками цитрусовых и листиками мяты.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 стак. сахара; 100 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара;...
Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 1.2 стак.; Сметана 450 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль...
брокколи свежая - ⅓ кочана; мука - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 1 ч.л.; яйца куриные...
Морковь 300 г; Яичный белок 5 шт.; Яичный желток 4 шт.; Мука пшеничная 60 г; Ром светлый 30 мл; Грецкие...
Ищите что-то еще?
кефир 0,5 л; соль 0,5 ч.л.; сода 1 ч.л.; сахар 1 ст.л.; растительное масло 0,5 стак.; мука 1-1,2 кг (столько,...
Черника 400 г; Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 2 ст.л.; Панировочные...
масло сливочное - 200 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 3 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; мука - 375 г...
Мука пшеничная — 400 г; Творог — 500 г; Масло сливочное — 250 г; Яйцо — 3-4 шт.; Сахар — 300 г (по половине...
Консервированная сайра в масле 2 банки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Кефир 1 стак.; Майонез...
Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 50 г; Картофельный крахмал...
Комментарии
Готовила пирог с морковкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Это было превосходно...
чуть пирог с морковкой вместе с пальцами не слопала)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Здравствуйте все! Только что я приготовила быстрый пирог к чаю. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Катя, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Буду смело готовить морковный пирог на праздники!
Спасибо, Катя, очень вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пирог с морковкой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень довольна морковным пирогом! Благодарю за рецепт.
Попробовали сегодня пирог с морковкой, просто класс!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое, Катя, освежила в памяти рецепт пирога с морковкой!
порадую любимого.
Пирог с брокколи брокколи свежая - ⅓ кочана; мука - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 1 ч.л.; яйца куриные...
Нутовый пирог с какао Нут 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Яичный белок 1 шт.; Какао 40 г; Черный кофе 20 мл; Вода 1 мл; Разрыхлитель...