Рецепт пирога с иргой
Екатерина Малахова
Екатерина Малахова

Пирог с иргой

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 471 ккал

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сахар 1/2 стак.
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сливочное масло 50 г
  • Картофельный крахмал 1 столовая ложка
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Ванилин 1 г
  • Соль щепотка

Как приготовить

  1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли и половиной сахара, желтки растираем в пену с половиной сахара и ванилином.

  2. Затем соединяем одну массу с другой, добавляем сюда же крахмал, муку и разрыхлитель. Осторожненько, ложкой перемешиваем всю эту массу. Если будете взбивать блендером или миксером ничего не получится, только ложкой.

  3. Добавляем в получившееся тесто растопленное сливочное масло, и перемешиваем до однородности.

  4. Выливаем получившееся тесто в форму для выпекания, которую предварительно смазываем маслом и посыпаем мукой. Сверху на тесто выкладываем иргу.

  5. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40-50 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Немного остужаем пирог (до комнатной температуры). Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой. P.S. Пирог можно просто испечь, без ягод.

Рецепт Пирога с брокколи
Пирог с брокколи

брокколи свежая - ⅓ кочана; мука - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 1 ч.л.; яйца куриные...

Рецепт Капустного пирога
Капустный пирог

мука пшеничная — 340 г; масло сливочное — 368 г; соль; вода — 165 мл; уксус — 10 мл; капуста белокочанная...

Рецепт Пирога Субботнего
Пирог Субботний

кефир 0,5 л; соль 0,5 ч.л.; сода 1 ч.л.; сахар 1 ст.л.; растительное масло 0,5 стак.; мука 1-1,2 кг (столько,...

Рецепт Черничного пирога
Черничный пирог

Черника 400 г; Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 2 ст.л.; Панировочные...

Ищите что-то еще?

Пирог с зеленью
Пирог с зеленью

#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...

Ореховый пирог
Как приготовить ореховый пирог

масло сливочное - 200 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 3 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; мука - 375 г...

Торфяной пирог
Торфяной пирог

Мука пшеничная — 400 г; Творог — 500 г; Масло сливочное — 250 г; Яйцо — 3-4 шт.; Сахар — 300 г (по половине...

Пирог из сайры
Готовим пирог из сайры

Консервированная сайра в масле 2 банки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Кефир 1 стак.; Майонез...

Пирог с тунцом
Пирог с тунцом

теплый картофельный отвар 100 мл; молоко теплое 100 мл; дрожжи сухие 7 гр; растительное масло 50 гр;...

Пирог Зебра
Рецепт пирога зебра

Сахар 2 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Масло сливочное 200 г; Сметана 1 стак.; Мука 2 стак.; Какао 2 ст....

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ofranes2000
ofranes2000

Спасибо Екатерина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Кацубо Валя
Кацубо Валя

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ucimracra
ucimracra

Екатерина, отличный рецепт пирога с иргой
спасибо за идейку

ledsers1974
ledsers1974

Попробую это блюдо. Спасибо!

Ася Лиман
Ася Лиман

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

ofranes2000
ofranes2000

Спс)
оч понравилось)

didsa
didsa

Екатерина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пирог с иргой!!!
Буду делать 3-й раз!

Пирог с индейкой и клюквой Пирог с индейкой и клюквой

Для теста:; Мука - 250 г; Сливочное масло - 175 г; Соль - 0.5 ч.л.; Яйца - 1 шт.; Для начинки:; Индейка...

Американский яблочный пирог Американский яблочный пирог

Песочное тесто для американского пирога:; 300 г муки; 200 г сливочного масла; 2-3 ст.л. чистой воды (холодной);...