Пирог с индейкой и клюквой
Рецепт, которому не одна сотня лет! Пирог угодит всей семье! Видела интересный рецепт пирога с тунцом. Кого интересует пироги, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 218 ккал
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 250 г
- Сливочное масло - 175 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Яйца - 1 шт.
Для начинки:
- Индейка - 700 г
- Сметана - 150 мл
Для клюквенного соуса:
- Клюква - 170 г
- Желе - 4 ст.л.
- Апельсины - 1 шт.
Как приготовить
-
Этот кулинарный рецепт я нашла в старых журналах, которые хранятся на чердаке у моих родителей. Его можно делать в любое время года, главное что бы была клюква. И не имеет значения она свежая или мороженая.
-
Сначала делаете тесто. Ну наверно учить вас не нужно как оно готовится. Одно хочу предупредить, замесите мягкое. Положите его в холодильник.
-
Индейка у вас уже сварена. Мясо режете на кусочки, добавляете сметану, можно и майонез, рубленную петрушку. Все, наша начинка готовая.
-
Тесто берете две трети, раскатываете и уложите в форму. Желательно в глубокую. Сверху индейку. Прижмите так хорошенько ложкой. Из остальной части теста делаете полоски шириной в один сантиметр и сверху прикрываете блюдо. Делаете как будто сеточку, края хорошенько прижмите.
-
Выпекайте двадцать пять минут. Дальше следует остудить.
-
Сейчас мы подобрались к клюквенному соусу. Берем эту кисленькую ягоду, вложите в кастрюлю, добавляете совсем немного воды, примерно четыре столовых ложки и варите минутки пять. Вода нам не нужна. ее можно слить. Также разогреваем клюквенное желе с апельсиновым соком и цедрой, которую можно натереть.
-
Ягоды положите в ячейки, и все полейте нашим соусом. Еду подавать охлажденной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог вишневый шик. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
брокколи свежая - ⅓ кочана; мука - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 1 ч.л.; яйца куриные...
мука пшеничная — 340 г; масло сливочное — 368 г; соль; вода — 165 мл; уксус — 10 мл; капуста белокочанная...
Морковь 300 г; Яичный белок 5 шт.; Яичный желток 4 шт.; Мука пшеничная 60 г; Ром светлый 30 мл; Грецкие...
кефир 0,5 л; соль 0,5 ч.л.; сода 1 ч.л.; сахар 1 ст.л.; растительное масло 0,5 стак.; мука 1-1,2 кг (столько,...
Ищите что-то еще?
Черника 400 г; Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 2 ст.л.; Панировочные...
папайя — 1 шт.; сгущенного молока — 1 стак.; сливок — 3 стак.; лимонного сока — 2 ст.л.; готовый корж...
Мука - 250 г; Молоко - 100 мл; Дрожжи - 15 г; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 150 г; Сахар - 150 г; Сливки...
Консервированная сайра в масле 2 банки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Кефир 1 стак.; Майонез...
мука - 3 шт.; вода - 260 г; дрожжи свежие - 1 ч.л.; рыба белая - 700 г; шпинат - 250 г; сыр твердый -...
Сахар 2 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Масло сливочное 200 г; Сметана 1 стак.; Мука 2 стак.; Какао 2 ст....
Комментарии
Amedan,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пирога с индейкой и клюквой.
Получилась вкуснятина!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Круто
Большое спасибо!!!
У amedan очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
В выходные сделала пирог из папайи culinarclub .ru/vypechka/pirogi/pirog-iz-papaii по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пирог с индейкой и клюквой сказка!
Спасибо за шедевры!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Пирог с индейкой и клюквой просто вкусняшка!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сейчас пойду готовить)))
Пирог на хлопьях Нордик с дыней и физалисом яйцо - 4 шт.; йогурт - 200 мл; сыворотка - 200 мл; масло растительное - 4 ст.л.; какао - 4 ст.л.; картофельный...
Пирог с иргой Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 50 г; Картофельный крахмал...