Пирог всполохи страсти
Отдельное спасибо Людмиле. публикую с ее благословения. вы видели страсть? описать ее сложно, но ее можно чувствовать, я попыталась изобразить страсть в кулинарном виде. внешне и на вкус получилось. сложно через фото передать прелести пирога, т. к.я не профессионал в фотоискусстве. придется вам, дорогие читатели, поверить на слово. не смотря на большой список ингредиентов, времени на приготовление уходит очень мало, т. к.я ленива и люблю быстрые вкусняшки. прошу не судить строго, а просто повторить и насладиться вкусом Видела интересный рецепт французского пирога. Кого интересует пироги, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 265 ккал
Ингредиенты:
- мука - 1 шт.
- маргарин - 200 шт.
- яйцо - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 г
- какао-порошок - 1 шт.
- краситель пищевой - ¼ ч.л.
- сахар ванильный - 1 пакет
- водка - 1 ч.л.
- сыр сливочный - 400 г
- чернослив - 150 г
- алкоголь - 1 ст.л.
- ромовая эссенция - 5 г
- масло сливочное - 50 г
- сахарная пудра - 100 г
- сахар - по вкусу
Как приготовить
-
От пачки маргарина оставить 1 ст. л. на смазывание формы, остальной маргарин растопить, смешать все ингредиенты теста, кроме какао и красителя. тесто довольно жидкое. обычное тесто для кекса.
-
теперь на глазок делим тесто на 3 части. одну часть по всем законам жанра оставим светлой. она будет отождествлять нечто чистое, девственное. в о вторую часть добавляем какао. это..то, что уже отпылало-отгорело
-
а в третью часть кладем краситель красный. это и есть то самое пламя, всполохи которого будут пробиваться и украшать пирог особым шармом
-
форму (у меня 25х25) смазать маргарином (мы откладывали ложку), присыпать мукой. лучше через ситечко, а то получится сугробиками, как у меня)
-
а теперь в произвольном порядке выкладываем тесто в форму
-
у меня получилась вот такая картинка. интересно, абстракционисты тоже писали свои полотна таким образом?
-
тесто я немного вилочкой пошлепала сверху, и еще пару бороздок провела, чтоб угольки коричневые слегка озарились пламенем. а девственная чистота тоже проникла в пламя, слегка утихомиривая его
-
а теперь эту кулинарную картинку надо сохранить. скорее ее в духовочку градусов на 180-200 мин на 40-50. это у кого какая печка дома. моя нагревается с полпинка. и остывает тоже мгновенно
-
теперь кекс отправляем остывать, а вооружившись волшебной палочкой, в данном случае ножом, идем творить крем. чернослив промыть (если он в этом нуждается), порезать мелко. или не очень мелко..я резала каждую ягодку на 3 части. у меня чернослив был отменный
-
теперь меняем палочку (у нас ведь целый набор волшебных палочек на кухне). берем блендер или миксер. смешиваем им все ингредиенты крема, кроме чернослива. крем получается нежный и воздушный. вспомнив детство, я облизала венчик
-
следующая волшебная палочка называется ЛОЖКА. и именно ложкой вмешиваем чернослив. аккуратненько, без фанатизма. но вымешиваем настойчиво и равномерно распределяя ягодки
-
остывший кекс разрежем поперек пополам. тут у каждого свои секреты. кто берет большой нож, а кто и тонкой ниточкой разрежет. только ножом тут будет вернее, т. к. при разрезании ниткой крошки будут портить внешний вид
-
а теперь сжимаем волю в кулак и намазываем весь крем на одну половинку кекса. облизывать ложку можно только в конце процесса. тогда же можно облизать и миску
-
сверху пирог накрываем второй половинкой, красивым узором вверх
-
теперь пирог отправляем в холодильник. у меня простоял 4 часа. дольше мы не выдержали. аромат...а вкус...нежный крем и тесто мягкое и слегка влажное...кислинка чернослива, аромат рома и ванили... следующий пирог испеку с курагой. вот
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 стак. сахара; 100 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара;...
брокколи свежая - ⅓ кочана; мука - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 1 ч.л.; яйца куриные...
мука пшеничная — 340 г; масло сливочное — 368 г; соль; вода — 165 мл; уксус — 10 мл; капуста белокочанная...
кефир 0,5 л; соль 0,5 ч.л.; сода 1 ч.л.; сахар 1 ст.л.; растительное масло 0,5 стак.; мука 1-1,2 кг (столько,...
Ищите что-то еще?
#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...
масло сливочное - 200 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 3 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; мука - 375 г...
Мука пшеничная — 400 г; Творог — 500 г; Масло сливочное — 250 г; Яйцо — 3-4 шт.; Сахар — 300 г (по половине...
Консервированная сайра в масле 2 банки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Кефир 1 стак.; Майонез...
теплый картофельный отвар 100 мл; молоко теплое 100 мл; дрожжи сухие 7 гр; растительное масло 50 гр;...
Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 50 г; Картофельный крахмал...
Комментарии
Vladislavskaya_84!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Приготовила быстрый пирог к чаю, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Vladislavskaya_84, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Сегодня приготовила, получилось пирог всполохи страсти не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить пирог всполохи страсти
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирог всполохи страсти на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо vladislavskaya_84…)
пирог всполохи страсти только начала готовить:)
Песочный пирог с малиной в духовке Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Сливочное масло - 125 г; Сахар - 5 ст.л.; Мука - 250 г; Корица - 4 ч.л.;...
Пирог с вишней в духовке Сливочное масло — 110 г; Вишня — 600 г; Сахар — 1 стак. (+ 2 ч.л.); Цедра лимона или лайма — 2 ч.л. (+...