Рецепт воздушных пончиков на кефире
Кандалинцева Марианна
Кандалинцева Марианна

Воздушные пончики на кефире

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 568 ккал

Ингредиенты:

  • Кефир 250 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сахар по вкусу
  • Соль щепотка
  • Пшеничная мука 3 стак.
  • Растительное масло по вкусу
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Сахарная пудра по вкусу

Потребуется:

Сеялка для муки

Как приготовить

  1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.

  2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.

  3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.

  4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

  5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.

  6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

  7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики домашние на кефире с медом батумские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Карнавальных пончиков
Карнавальные пончики

мука — 90 г; вода — 320 мл; масло сливочное — 30 г; яйцо — 3 шт.; дрожжи — 4 г; масло растительное —...

Рецепт Московских пончиков
Московские пончики

Творог — 500 г; Сахар — 5 ст.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Уксус — 0,5 ч.л.; Яйцо куриное — 5 шт.; Мука пшеничная...

Рецепт Пончиков с начинкой
Пончики с начинкой

Мука пшеничная - 2,5 стак.; Кефир - 250 мл; Сода пищевая - 0,5 ч.л.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...

Рецепт Ванильных пончиков
Ванильные пончики

мука 250 г; сахар 100 г; яйца куриные 2 шт.; разрыхлитель 10 г; соль 4 г; сливки молочные (10%) 100 мл;...

Ищите что-то еще?

Воздушные пончики
Воздушные пончики

Вода — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2-3 ч.л.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Растительное...

Яблочные пончики
Как приготовить яблочные пончики

яблочного сидра — 1 стак.; муки — 3 1/2 стак.; разрыхлителя — 2 ч.л.; соды — 1 ч.л.; молотой корицы —...

Быстрые пончики
Быстрые пончики

Мука — 2 стак.; Молоко — 1/2 стак.; Сахарная пудра — 1/2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 2 ч.л.;...

Пончики без яиц
Готовим пончики без яиц

Для теста:; Пшеничная мука - 400 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 ст.л.; Растительное масло -...

Мини-пончики
Мини-пончики

сахарные кондитерские украшения - 1 горсть; сахарная пудра - 1 стак.; разрыхлитель - ¾ ч.л.; молоко 2,5%...

Пончики
Рецепт пончиков

мука 800 г; молоко коровье 500 г; масло сливочное 70 г; сахар 3 ст.л.; дрожжи 3 ч.л.; соль 1 ч.л.; яйца...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
otoott
otoott

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе воздушные пончики на кефире в коллекцию рецептов.

Никанова Алена
Никанова Алена

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

edoredi
edoredi

Кандалинцева, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Диана Бузмакова
Диана Бузмакова

Я приготовила сегодня воздушные пончики на кефире, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Кандалинцева!

lyalya
lyalya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

tatyana75
tatyana75

Нямка нямнямка…

liza82
liza82

Недавно пробовала очень вкусный рецепт мини-пончиков - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить воздушных пончиков на кефире.

rinemba
rinemba

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала воздушные пончики на кефире.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

sorsier
sorsier

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Дрожжевые пончики Дрожжевые пончики

Сухие дрожжи 5 г; Молоко 230 мл; Сливочное масло 50 г; Сахар 5 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 450...

Шоколадно-кокосовые пончики Шоколадно-кокосовые пончики

Вода 1 стак.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 10 г; Сахар 1/4 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Экстракт лимона 1/2...