Рецепт московских пончиков
Ju Lia
Ju Lia

Московские пончики

Хотите узнать как приготовить московские пончики? Тогда следуйте этому быстрому и несложному рецепту. У вас обязательно получатся мягкие сладкие пончики со вкусом, знакомым с детства. Видела интересный рецепт пончиков. Кого интересует пончики, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 1115 ккал

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Уксус — 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Масло растительное — 1 стак. (для жарки)

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На скорую руку

Как приготовить

  1. Для начала творог необходимо растереть так, чтобы в нем не оставалось комочков. Удобнее всего делать это с помощью блендера. Затем к творогу отправьте яйца с сахаром и снова все хорошо перемешайте блендером.

  2. московские пончики

    К творогу нужно добавить муку, которую следует просеять. Отправляйте муку в тесто порциями. С первой порцией добавьте соду, погашенную уксусом. Вымешайте тесто руками. Оно должно получиться довольно крутым.

  3. московские пончики

    Тесто скатайте в толстую колбаску и нарежьте ее на кружочки толщиной около двух сантиметров. Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите кружочки, слека их приплюснув. Затем при помощи пробки от пластиковой бутылки вырежьте кругляши в тесте.

  4. московские пончики

    Обжаривать пончики лучше в глубокой сковороде или даже в кастрюле в большом количестве растительного масла. Масло должно покрывать хотя бы половину пончика, а еще лучше - целиком. На каждой стороне пончики жарятся примерно по 2 минуты.

  5. московские пончики

    Готовые пончики выкладывайте на тарелку, покрытую салфеткой или бумажным полотенцем, уложенный в несколько слоев. Так с пончиков стечет лишнее масло. Когда пончики немного остынут, их можно присыпать сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для таких пончиков можно сделать красивую яркую глазурь. Самый простой рецепт состоит из яичного белка, сахарной пудры и лимонного сока. Такая глазурь очень быстро застывает и не осыпается. Также ее можно окрасить при помощи сока ярких овощей или зелени, например, моркови, свеклы или шпината.

Рецепт Классических московских пончиков
Классические московские пончики

мука - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; разрыхлитель...

Рецепт Полицейских пончиков
Полицейские пончики

яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; сахар ванильный - 1 пакет; творог - 250 банок; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль...

Рецепт Пончиков с сюрпризом
Пончики с сюрпризом

творог - 1 кг; шоколад - 50 г; яйцо - 6 шт.; масло для фритюра - по вкусу; чернослив - по вкусу...

Рецепт Шаловливых пончиков
Шаловливые пончики

масло сливочное — 40 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 20 мл; сахарная пудра — 40 г; соль; мука — 250 г; дрожжи...

Ищите что-то еще?

Шоколадные пончики
Шоколадные пончики

масло растительное - 500 мл; сахарная пудра - 8 ст.л.; мука - 560 г; какао-порошок - 50 г; вода - 1 ст.л.;...

Пончики на дрожжах
Как приготовить пончики на дрожжах

Мука — 500 г; Растительное масло — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 1 стак.; Желтки — 2 шт.;...

Ванильные пончики
Ванильные пончики

мука 250 г; сахар 100 г; яйца куриные 2 шт.; разрыхлитель 10 г; соль 4 г; сливки молочные (10%) 100 мл;...

Пончики за 5 минут
Готовим пончики за 5 минут

Сахар — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Яйца — 4 шт.; Апельсин — 1 шт.; Мука — 3 стак.; Масло растительное...

Пончики польские
Пончики польские

100 г дрожжей; 2/3 стак. сахара; 8 стак. муки; 2 стак. молока; 1 яйцо; 7 желтков; 2 ч.л. ванильной эссенции;...

Пончики с вишней
Рецепт пончиков с вишней

Мука пшеничная — 700 г; Дрожжи живые — 40 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 100 г; Творог — 400 г;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
valentina77
valentina77

Ju, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Мизина Таня
Мизина Таня

Очень круто получилось!

Яся Вильданова
Яся Вильданова

Первый раз делала московские пончики.
получилось то, что нужно!

vladi_95
vladi_95

Здесь новый рецепт пончиков с сюрпризом.

2deetz
2deetz

Думаю, очень вкусно.

enerari
enerari

Московские пончики вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lada99
lada99

Ju, это просто волшебный рецепт московских пончиков!
спасибо!

Элька Тамирова
Элька Тамирова

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

aska
aska

Дорогая Ju!!!
Приготовила московские пончики мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

alesya
alesya

Ju, рецепт замечательный! Спасибо!

klimenkova_72
klimenkova_72

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Надя Рулькова
Надя Рулькова

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Пончики заварные по-французски Пончики заварные по-французски

Мука — 120 г; Масло сливочное — 100 г; Вода — 300 г; Яйцо — 4 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахарная пудра —...

Дрожжевые пончики с изюмом Дрожжевые пончики с изюмом

100 г изюма; 12 г сухих активных дрожжей; 225 мл теплого молока; 250 г муки (1 2/3 стак.); 1 ч.л. соли;...