Мини-пончики
Пончики/Donuts готовим в мини-форме или без. Без дрожжей и кипящего масла во фритюре. На один укус, вкусно и удобно. Видела интересный рецепт пончиков домашних. Кого интересует пончики, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 308 ккал
Ингредиенты:
- сахарные кондитерские украшения - 1 горсть
- сахарная пудра - 1 стак.
- разрыхлитель - ¾ ч.л.
- молоко 2,5% - 1 ½ ст.л.
- сода - ¼ ч.л.
- соль - ⅛ ч.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- кефир - ¼ стак.
- молоко 2,5% - ¼ стак.
- сливочное масло - 85 г
- сахар - ½ стак.
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- мука - 1 ½ стак.
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму маслом каждую ячейку. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех. Отдельно смешать в емкости молоко и кефир. Отставить в сторону.
-
В миксире смешать на средней скорости сахар со сливочным маслом комнатной температуры, примерно 2 минуты. Добавить яйцо, смешать все примерно 1 минуту.
-
Убавить скорость, добавлять муку в три приема, понемногу добавляя молочно-кефирную смесь также в три приема.
-
Тесто лучше поместить в кондитерский мешок или в кондитерский шприц. Так они будет выглядит аккуратней. В каждую смазанную ячейку примерно по 1 ст. л. теста. Поставить в разогретую духовку на 8 минут.
-
Достать из духовки и дать остыть 5 минут. Затем достать из формы.
-
Приготовим глазурь. Смешать сахарную пудру с молоком.
-
Окунать каждый пончик в глазури и выкладывать на противень или место с бумагой для выпечки.
-
Украсить по желанию кондитерской крошкой. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сметана...
масло растительное - 500 мл; сахарная пудра - 8 ст.л.; мука - 560 г; какао-порошок - 50 г; вода - 1 ст.л.;...
Мука — 500 г; Растительное масло — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 1 стак.; Желтки — 2 шт.;...
Мука пшеничная - 2,5 стак.; Кефир - 250 мл; Сода пищевая - 0,5 ч.л.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Молоко 200 г; Масло сливочное 30 г; Яйцо куриное 4 шт.; Дрожжи свежие...
Вода — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2-3 ч.л.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Растительное...
Сухие дрожжи 5 г; Молоко 230 мл; Сливочное масло 50 г; Сахар 5 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 450...
100 г дрожжей; 2/3 стак. сахара; 8 стак. муки; 2 стак. молока; 1 яйцо; 7 желтков; 2 ч.л. ванильной эссенции;...
Мука — 2 стак.; Молоко — 1/2 стак.; Сахарная пудра — 1/2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 2 ч.л.;...
Для теста:; Пшеничная мука - 400 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 ст.л.; Растительное масло -...
Комментарии
Вкуснятина неописуемая!!!
Tedonder1977, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Шикарный рецепт мини-пончиков!
Приготовила мужу на день варенья!
Попробуйте рецепт пончиков с творогом culinarclub .ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-tvorogom, это просто и вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Да мини-пончики…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мини-пончики постоянно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Хороший рецепт. Спасибо
Быстрые пончики Мука — 2 стак.; Молоко — 1/2 стак.; Сахарная пудра — 1/2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 2 ч.л.;...
Классические московские пончики мука - 3 шт.; сахар - 4 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; разрыхлитель...