Шоколадный штрудель с грушей и миндалем
Общее время: 60 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 288 ккал
Ингредиенты:
- мука 250 г
- масло сливочное 150 г
- сахар 150 г
- сухари панировочные 100 г
- изюм 100 г
- вода 100 мл
- миндаль 50 г
- какао 50 г
- груши 3 шт.
- яйца 1 шт.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- корица 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Крупно потереть масло, соединить с солью и яйцом. Налить теплую воду, размешать. В муку насыпать какао, просеять, насыпать в яичную массу, замесить тесто. Завернуть в полиэтилен, отправить минут на тридцать в холод. Вымыть и порезать яблоки или груши на тоненькие ломтики.
-
Разделить тесто на две части. Каждую тонко раскатать, положив на полотенце. Посыпать пласты крошкой сухарей, немного не походя до краев. Положить сверху изюм, груши (яблоки) и миндаль. Посыпать корицей и сахаром. Подогнуть краешки, используя полотенца, свернуть рулетики.
-
На противень постелить бумагу, намазать маслом. Осторожно переложить штрудель, готовить минут 45, соблюдая температуру 200 градусов. Через каждые пятнадцать минут смазывать шоколадный штрудель с грушей сливочным маслом. Готовые рулеты посыпать сахаром, порезать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рождественского штруделя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тесто слоеное - 1 кусок; яблоки - 1 шт.; изюм - 1 горсть; корица - 1 ч.л.; мука - 1 ч.л.; сахарная пудра...
220 г муки; 40 г какао; 110 мл воды; щепотка соли; 1 яйцо; 120 г сливочного масла; 4-5 крупных яблок;...
мука - 125 г; вода - 100 мл; растительное масло - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; шампиньоны свежие - ½ кг;...
Пшеничная мука 270 г; Соль 1/2 чайной ложки; Панировочные сухари 50 г; Грецкие орехи 100 г; Лимон 1/2...
Ищите что-то еще?
тесто слоеное - 250 г; лосось - 200 г; лук зеленый - 1 пучок; рис - 3 ст.л.; укроп - 1; сыр - 100 г;...
вишня - 500 г; мука - 2 ст.л.; миндаль - 2 ст.л.; вода - 80 мл; растительное масло - 1 ст.л.; ром - 2...
свежая вишня 550 гр; миндальный орех 90 гр; мука 1 стак.; вода 160 мл; яйцо 1 шт.; сахарный песок 2 стак.;...
1 стак. муки; 50 г бекона; 100 г слабосоленой семги; 1 яйцо; 400 г квашеной капусты; 2 ст.л. кедровых...
мука - 400 г; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; вода - 50 г; сахар - 3 ст.л.; тыква - 300 ст.л.;...
мука - 275 г; яйцо - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; изюм...
Комментарии
Вчера был день шоколадного штруделя с грушей и миндалем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо, yella, за помощь!
Мой муж очень любит шоколадного штруделя с грушей и миндалем.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шоколадного штруделя с грушей и миндалем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Yella, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Теперь часто готовлю culinarclub .ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-lvovsky.
Первый раз сделала сама шоколадного штруделя с грушей и миндалем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за рецепт шоколадного штруделя с грушей и миндалем!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Яблочный штрудель с грецким орехом мука 250 г; вода 125 мл; яблоки кисло-сладкие 3-4 шт.; яйца 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; сахар...
Настоящий яблочный штрудель Мука — 310 г; Вода — 125 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Масло — 2 ст.л.; Яблоки — 6-7 шт.; Орехи...