Шоколадный штрудель
Шоколадный штрудель приготовлен с яблоками и подается горячим с шариком мороженого. Видела интересный рецепт штруделя с яблоками. Кого интересует штрудели, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 247 ккал
Ингредиенты:
- 220 г муки
- 40 г какао
- 110 мл воды
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 120 г сливочного масла
- 4-5 крупных яблок
- 100 г изюма
- 150 г коричневого сахара
- 50 г миндальных лепестков
- корица
- 2 сухарика
- 50 г сливочного масла для смазывания штруделя.
Как приготовить
-
Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить. Яйцо слегка взбить с солью, добавить к масляной смеси, перемешать. Всыпать муку, смешанную с какао. Вымесить гладкое тесто, оно должно легко отставать от рук. Готовое тесто накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть 30 минут.
-
Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на полотенце как можно тоньше.
-
Яблоки, помыть, нарезать тонкими ломтиками. Сухарики измельчить в блендере.
-
Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон пару сантиметров, посыпать сухарной крошкой. Сверху выложить ломтики яблок, посыпать их сахаром, миндальными лепестками и изюмом. Подогнуть все краешки внутрь, свернуть неплотный рулет.
-
С помощью полотенца, переложить штрудель на противень, застеленный пергаментом. Повторить процедуру со вторым штруделем.
-
Выпекать штрудель в духовке при 200 градусах С около 50 минут. За время выпечки три раза смазать рулеты растопленным маслом.
-
Подаем шоколадный штрудель горячим с шариком домашнего мороженого.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя с изюмом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука 250 г; масло сливочное 150 г; сахар 150 г; сухари панировочные 100 г; изюм 100 г; вода 100 мл; миндаль...
тесто слоеное - 1 кусок; яблоки - 1 шт.; изюм - 1 горсть; корица - 1 ч.л.; мука - 1 ч.л.; сахарная пудра...
Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Вода 1/4 стак.; Сахар 3...
Пшеничная мука 270 г; Соль 1/2 чайной ложки; Панировочные сухари 50 г; Грецкие орехи 100 г; Лимон 1/2...
Ищите что-то еще?
тесто дрожжевое - 1 упаковка; вишня замороженная - 300 г; картофельный крахмал - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт...
Пшеничная мука небеленая 400 г; Вода 150 мл; Оливковое масло 2 столовые ложки; Яблочный уксус 1/2 чайной...
1 стак. муки; 50 г бекона; 100 г слабосоленой семги; 1 яйцо; 400 г квашеной капусты; 2 ст.л. кедровых...
мука - 400 г; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; вода - 50 г; сахар - 3 ст.л.; тыква - 300 ст.л.;...
200 мл воды; 100 мл растительного масла; 550 г муки в тесто; ч.л. соли; 400 г тыквы; 4 яблока; 100 г...
мука - 275 г; яйцо - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; изюм...
Комментарии
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих шоколадного штруделя он не ел.
За рецепт спасибо
Rentinto, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шоколадный штрудель!!!
Буду делать 3-й раз!
Хороший рецептик! :)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Мои как раз просили штруделя яблочного.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадного штруделя пробовать))))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Дорогая rentinto!!!
Приготовила шоколадного штруделя мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Штрудель из вытяжного теста с вишнями мука - 185 г; вишня замороженная - 600 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; грецкие орехи - 100 г; оливковое...
Несладкий штрудель мука - 125 г; вода - 100 мл; растительное масло - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; шампиньоны свежие - ½ кг;...