Штрудель с орехами и черносливом
Одно из любимых исполнений штруделя. Оно, конечно, довольно НЕтрадиционное, зато вкусное, сочное, а самое главное полезное) Может стать любимым лакомством детей, а взрослые в любом случае останутся довольны.Количество ингридиентов расчитано на 2 небольших штруделя. Видела интересный рецепт штруделя с капустой, творогом и черносливом. Кого интересует штрудели, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 331 ккал
Ингредиенты:
- мука - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- вода - ¾ шт.
- чернослив - 100 шт.
- корица - 2 ч.л.
- сахар - 3 ст.л.
- варенье - 3 ст.л.
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
-
Начнем с начинки: смешиваем в миске дробленные грецкие орехи, варенье, сахар, специи, измельченный (у меня в блендере) чернослив и другие ингредиенты и отправляем чудо-вкуснятину в холодильник.
-
Просеиваем в миску муку, добавляем порезанное кубиками сливочное масло и яйцо и перетираем в крупную крошку.
-
Постепенно вводим в тесто горячую воду, интенсивно вымешивая, количество воды нужно регулировать в соответствии с консистенцией теста, оно должно быть очень мягким и приятным.
-
Тесто делим на 2 равные части. Половину теста очень тонко раскатываем до прозрачности в форме прямоугольника, это будет не трудно, т. к. оно мягкое и эластичное.
-
Получившийся прямоугольник намазываем негусто сливовым вареньем, оставляя сверху около 7 см. Сверху на варенье выкладывам половину нашей начинки, равномерно распределяя (я делаю это ножом, очень удобно)
-
Сворачиваем наш штудель рулетиком, загибая около2-3 см с боков и кладем на застеленный пергаментом протвинь швом вниз.
-
Уже на протвине делаем ножом неглубокие диагональные надрезы, которые будут соответствовать 1 порции нашего штруделя.
-
Тоже самое повторяем со второй половиной нашего теста и начинки
-
Выпекаем штрудель при 190 градусах около 50-55 минут
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить несладкого штруделя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#тесто слоеное 500 г; для начинки:; печенье 400 г; лимон 3 шт.; орехи 1 стак.; изюм 1 стак.; масло растительное...
тесто слоеное - 1 кусок; яблоки - 1 шт.; изюм - 1 горсть; корица - 1 ч.л.; мука - 1 ч.л.; сахарная пудра...
Тесто слоеное — 1 шт. (упаковка); Бананы — 2 шт.; Мед — 3 ст.л.; Смородина черная — 1 стак.; Миндальные...
Пшеничная мука 270 г; Соль 1/2 чайной ложки; Панировочные сухари 50 г; Грецкие орехи 100 г; Лимон 1/2...
Ищите что-то еще?
тесто слоеное - 250 г; лосось - 200 г; лук зеленый - 1 пучок; рис - 3 ст.л.; укроп - 1; сыр - 100 г;...
вишня - 500 г; мука - 2 ст.л.; миндаль - 2 ст.л.; вода - 80 мл; растительное масло - 1 ст.л.; ром - 2...
свежая вишня 550 гр; миндальный орех 90 гр; мука 1 стак.; вода 160 мл; яйцо 1 шт.; сахарный песок 2 стак.;...
1 стак. муки; 50 г бекона; 100 г слабосоленой семги; 1 яйцо; 400 г квашеной капусты; 2 ст.л. кедровых...
мука - 400 г; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; вода - 50 г; сахар - 3 ст.л.; тыква - 300 ст.л.;...
мука - 275 г; яйцо - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; изюм...
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Да штруделя с орехами и черносливом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Julie, спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик штруделя с орехами и черносливом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела штруделя с орехами и черносливом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Это мой самый любимый рецепт штруделя с орехами и черносливом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Попробуйте смородинового штруделя, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за штруделя с орехами и черносливом!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Мы тоже недавно первый раз делали штруделя с орехами и черносливом.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Штрудель из творожного теста с маком и яблоками Пшеничная мука 400 г; Чернослив 50 г; Курага 50 г; Толченые грецкие орехи 100 г; Молочный шоколад 1 шт.;...
Штрудель с семгой 1 стак. муки; 50 г бекона; 100 г слабосоленой семги; 1 яйцо; 400 г квашеной капусты; 2 ст.л. кедровых...