Рецепт штруделя с творогом и вишней
turapova_75
turapova_75

Штрудель с творогом и вишней

Вкусный сочный десерт для вечернего чаепития. Готовится, как и все из слоеного теста, очень легко и быстро, так что вы не устанете. Все будут приятно удивлены вкусом ароматного штруделя! Видела интересный рецепт штруделя с капустой, творогом и черносливом. Кого интересует штрудели, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Немецкая

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 173 ккал

Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г
  • Творог — 400-500 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 1 стак.
  • Вишня замороженная — 300 г
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.

Повод приготовления:

На полдник, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Вишню размораживаем и откидываем на дуршлаг, пусть стечет сок. Можно использовать и свежие ягоды, тогда удалите косточки и тоже откиньте ягоды на дуршлаг.

  2. штрудель с творогом и вишней

    Готовим творожную начинку, выкладываем творог в миску, добавляем одно целое яйцо и два желтка, ванильный сахар и полстакана обычного сахара.

  3. штрудель с творогом и вишней

    Переминаем-перемешиваем до однородного состояния.

  4. штрудель с творогом и вишней

    Раскатываем в тонкий пласт слоеное тесто.

  5. штрудель с творогом и вишней

    Смазываем тесто растопленным сливочным маслом.

  6. штрудель с творогом и вишней

    И выкладываем тонким слоем творожную начинку, оставляя с трех сторон прямоугольника теста свободные края примерно по 2 см.

  7. штрудель с творогом и вишней

    Ягоды вишни смешаем с оставшимся сахаром и корицей.

  8. штрудель с творогом и вишней

    Выложим ягоды на творожный слой с того края, с которого начнете заворачивать штрудель.

  9. штрудель с творогом и вишней

    Теперь заворачиваем боковые края теста

  10. штрудель с творогом и вишней

    И формируем штрудель, сворачивая тесто с начинкой в рулет.

  11. штрудель с творогом и вишней

    Аккуратно перекладываем швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки

  12. штрудель с творогом и вишней

    Смешиваем желток от оставшегося яйца с молоком, смажем этой смесью наш штрудель.

  13. штрудель с творогом и вишней

    И отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-35 минут.

  14. штрудель с творогом и вишней

    Остужаем, посыпаем сахарной пудрой, разрезаем и наслаждаемся!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венского штруделя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Классический штрудель готовят из вытяжного теста, но мы пойдем быстрым и легким путем: используем готовое слоеное бездрожжевое тесто. Наш штрудель получится ничуть не хуже, а учитывая то, что мы потратим минимум сил и времени - даже лучше, не так ли? Рецепт приготовления штруделя с творогом и вишней очень прост, убедитесь сами.

Рецепт Штруделя с вишней из слоеного теста
Штрудель с вишней из слоеного теста

Вишня - 200 г; Сахар - 150 г; Корица - 2.5 г; Слоёное тесто - 250 г; Панировочные сухари - 100 г; Грецкие...

Рецепт Творожного штруделя с вишней
Творожный штрудель с вишней

Для теста:; Творог - 250 г; Сливочное масло - 200 г; Сахар - 3 ст.л.; Мука - 350 стак. (200 мл); Для...

Рецепт Рождественского штруделя
Рождественский штрудель

Слоеное тесто 700 г; Брусника 100 г; Яблоко 2 шт.; Корица по вкусу; Сахар по вкусу; Кунжут по вкусу;...

Рецепт Замечательного штруделя
Замечательный штрудель

тесто слоеное - 1 кусок; яблоки - 1 шт.; изюм - 1 горсть; корица - 1 ч.л.; мука - 1 ч.л.; сахарная пудра...

Ищите что-то еще?

Штрудель Рыбка моя
Штрудель Рыбка моя

тесто слоеное - 250 г; лосось - 200 г; лук зеленый - 1 пучок; рис - 3 ст.л.; укроп - 1; сыр - 100 г;...

Вишневый штрудель
Как приготовить вишневого штруделя

вишня - 500 г; мука - 2 ст.л.; миндаль - 2 ст.л.; вода - 80 мл; растительное масло - 1 ст.л.; ром - 2...

Штрудель с вишней
Штрудель с вишней

свежая вишня 550 гр; миндальный орех 90 гр; мука 1 стак.; вода 160 мл; яйцо 1 шт.; сахарный песок 2 стак.;...

Штрудель с семгой
Готовим штруделя с семгой

1 стак. муки; 50 г бекона; 100 г слабосоленой семги; 1 яйцо; 400 г квашеной капусты; 2 ст.л. кедровых...

Штрудель с тыквой
Штрудель с тыквой

мука - 400 г; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; вода - 50 г; сахар - 3 ст.л.; тыква - 300 ст.л.;...

Штрудель
Рецепт штруделя

мука - 275 г; яйцо - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; изюм...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
uglul
uglul

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

duadut
duadut

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

erent
erent

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

antonina
antonina

Рецепт весьма кстати!

hithu1994
hithu1994

Штрудель с творогом и вишней вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

yaigsanol1982
yaigsanol1982

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

dilis1972
dilis1972

Этот рецепт чем-то похож на штруделя с тыквой. Я правильно поняла?

tomara80
tomara80

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
штрудель с творогом и вишней-это моя мечта!)))

Рыбина Софья
Рыбина Софья

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

saldalal
saldalal

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю штруделя с творогом и вишней

Юля Кандарова
Юля Кандарова

Очень очень вкусно!
Делала штруделя с творогом и вишней накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Ира Скороходова
Ира Скороходова

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

cunelalee
cunelalee

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Рыбина Софья
Рыбина Софья

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Постный штрудель Постный штрудель

200 мл воды; 100 мл растительного масла; 550 г муки в тесто; ч.л. соли; 400 г тыквы; 4 яблока; 100 г...

Штрудель яблочный Штрудель яблочный

Пшеничная мука небеленая 400 г; Вода 150 мл; Оливковое масло 2 столовые ложки; Яблочный уксус 1/2 чайной...