Домашнее тесто фило
Рецепт приготовления греческого теста для сладкой выпечки. Видела интересный рецепт теста для пиццы. Кого интересует тесто, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 276 ккал
Ингредиенты:
- муки — 8 стак.
- ракии — 2 ч.л.
- оливкового масла — 2 ч.л.
- лимон — 1 шт.
- горячей воды — 1-4 стак.
- муки — 100 г
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол
Как приготовить
-
В большую миску высыпьте 6 стаканов муки (2 оставшихся стакана будут использованы при раскатывании теста). Сделайте дырку в центре и добавьте воды (начните с одного стакана), а также ракию или уксус. Перемешайте вилкой. Добавьте оливковое масло, продолжая перемешивать. При необходимости добавьте еще воды. Тесто должно быть мягким.
-
2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и месите тесто, пока оно не станет мягким и пластичным, приблизительно 10 минут.
-
3. Поделите тесто на 18-20 одинаковых частей и скатайте шарики. Не забывайте посыпать тесто и рабочую поверхность мукой, чтобы они не слиплись.
-
4. Раскатайте тесто при помощи скалки, стараясь сделать его как можно более тонким.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить несдобное тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто фило идеально подойдет для жареных и испеченных пирожков небольшого размера, кроме того его очень легко приготовить Раскатать листы можно с помощью лапшерезки или скалки (требует времени и умения) .
Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Сахар — 120 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 5 ст.л....
Пшеничная мука 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка...
яйцо (M, то есть средние) 4 шт.; кипяток 4 ст.л.; сахар 130 г; сахар ванильный 1 пачка; мука 100 г; крахмал...
капуста белокочанная - 500; пшеничная мука - 400 г; сметана 30% - 100 г; грибы сухие - 50 г; морковь...
Ищите что-то еще?
Смалец - 70 г; Кефир - 500 мл; Вода - 100 мл; Сахар - 40 г; Соль - 15 г; Пшеничная мука - 900 г; Сухие...
Бананы - 300 г; Пшеничная мука - 375 г; Растительное масло - 120 мл; Ванильный сахар - 10 г; Сода пищевая...
дрожжи (свежие) 20-30 г; мука 500 г; молоко или вода 250 мл; яйцо 1 шт.; масло сливочное 5 ст.л.; растительное...
Кефир — 1 стак.; Масло растительное — 1/2 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие — 10 г;...
Рисовая мука - 500 г; Сахар - 5 г; Соль - 2.5 г; Вода - 200 мл; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 10...
пшеничная мука - 500 г; простокваша - 400 г; сметана 20% - 100 г; дрожжи сухие - 11 г; подсолнечное масло...
Комментарии
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я делала домашнее тесто фило, мне понравилось.
Даже сестре, которая домашнее тесто фило не любит,понравилось!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Рецепт домашнего теста фило очень классный, хочу еще попробовать тесто на смальце.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за информацию!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Готовила домашнее тесто фило много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Сегодня первый раз готовила домашнее тесто фило.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Тесто на сухом молоке для печеных пирожков Дрожжи - 15 г; Соль - 1 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Сухое молоко - 5 ст.л.; Мука - 600 г; Сахар - 2...
Тесто для блинов на молоке Молоко 3.2%-ной жирн. — 1 л; Мука — 300 г; Кипяток — 120 мл; Яйца — 3 шт.; Растительное масло — 4-5 ст.л.;...