Рецепт теста рассыпчатого
yella
yella

Тесто рассыпчатое

Почти для всех рассыпчатое тесто ассоциируется с печеньем. Но это не предел! Давний русский рецепт расскажет вам о тесте для пирожков, которое будет просто рассыпаться во рту. Начинку выберите сами! Видела интересный рецепт теста для равиоли. Кого интересует тесто, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 232 ккал

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.
  • масло сливочное — 230 г
  • мука — 3,5 стак.
  • соль — 1 ч.л.
  • вода — 1-2 ст.л. (ледяная)

Повод приготовления:

Для детей

Как приготовить

  1. Вытянуть масло из холодильника, мелко порезать или потереть на крупную терку.

  2. Смешать масляную крошку миксером или пальцами с мукой и яйцом. 3. Если тесто суховато, необходимо добавить очень холодной воды, но не более пары столовых ложек. Снова хорошо вымешать. Правильное тесто собирается в красивый маслянистый шар. 4. Раскатать тесто как можно тоньше. Сложить вдвое. Снова раскатать. Повторить несколько раз (2-4). Готово! Можно начинать лепить пирожки. Как правило, этого шара теста хватает на 20 средних пирожков. При выпечке не забудьте смазать готовые пироги взбитый яйцом - они будут красиво блестеть.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрущевское тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Теста для маффинов
Тесто для маффинов

Мука — 220 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Корица — 0,5 ч.л.; Сливочное масло — 115 г; Коричневый...

Рецепт Теста для булочек
Тесто для булочек

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Сахар — 120 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 5 ст.л....

Рецепт Бисквитного теста
Бисквитное тесто

яйцо (M, то есть средние) 4 шт.; кипяток 4 ст.л.; сахар 130 г; сахар ванильный 1 пачка; мука 100 г; крахмал...

Рецепт Теста из творога
Тесто из творога

Творог 250 г; Сахар 100 г; Пшеничная мука 280 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 50...

Ищите что-то еще?

Тесто на смальце
Тесто на смальце

Смалец - 70 г; Кефир - 500 мл; Вода - 100 мл; Сахар - 40 г; Соль - 15 г; Пшеничная мука - 900 г; Сухие...

Банановое тесто
Как приготовить банановое тесто

Бананы - 300 г; Пшеничная мука - 375 г; Растительное масло - 120 мл; Ванильный сахар - 10 г; Сода пищевая...

Несдобное тесто
Несдобное тесто

Мука — 680 г; Соль — 2 ч.л.; Дрожжи — 2 ч.л.; Вода — 350 мл; Растительное масло — По вкусу...

Тесто для кекса
Готовим тесто для кекса

Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Разрыхлитель...

Тесто для пиццы
Тесто для пиццы

Теплая вода — 0,5 стак. (+ 1¼ стак. комнатной температуры); Дрожжи — 2¼ ч.л. (мгновенного действия);...

Заварное тесто
Рецепт заварного теста

мука 140 г; вода 125 мл; молоко коровье 125 мл; сахар 3 г; соль 3 г; масло сливочное 110 г; яйца куриные...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Серпиченко Рая
Серпиченко Рая

Yella, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тесто рассыпчатое по вашему рецепту, получилось сразу.

elizaveta83
elizaveta83

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tasya70
tasya70

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

atestofo
atestofo

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Олифенко Антонина
Олифенко Антонина

Обязательно приготовь тесто на смальце culinarclub .ru/vypechka/testo/testo-na-smaltse! Получается очень вкусненько!!!

alina98
alina98

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тесто рассыпчатое обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

nastasya71
nastasya71

Готовила вчера теста рассыпчатого по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Сенников Саша
Сенников Саша

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

gala
gala

Удобная у вас инструкция по приготовлению теста рассыпчатого получилась

dasur1974
dasur1974

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yella, ваш рецепт теста рассыпчатого самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

dasha81
dasha81

Yella, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт теста рассыпчатого.
Сделали с мамой вечером, объедение!

adoror
adoror

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Тесто для пирожков на молоке со сметаной Тесто для пирожков на молоке со сметаной

Дрожжи - 1 ч.л.; Молоко - 2 стак. (200 мл); Сметана - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.25...

Тесто для ватрушек воздушное Тесто для ватрушек воздушное

Вода — 100 мл; Молоко — 100 мл; Сахар — 2 ст.л.; Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.; Мука — 3.5 стак. (примерно);...