Бисквитный торт с заварным кремом и клубникой
Красивый и безумно вкусный торт для вашего дня рождения или праздничного стола никого не оставит равнодушным! Смотрите быстрее и записывайте рецепт бисквитного торта с заварным кремом и клубникой! Видела интересный рецепт нежного кокосового торта со сметанным кремом. Кого интересует торты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 439 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо — 6 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 6 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Ванильный сахар — 4 ч.л.
- Сахар — 6 ст.л.
- Молоко — 300 мл
- Сливки — 200 мл
- Сахарная пудра — 4 ст.л.
- Клубника — 300 г
- Миндаль лепестками — 6 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Готовим сначала бисквит: 4 белка взбейте в крепкую пену, 4 желтка взбейте с 4 ст. л. сахара до бела, добавьте 2 ч. л. ванильного сахара и мягкое масло, перемешайте и добавьте к желткам муку, крахмал и пару ложек взбитых белков, тщательно перемешайте. Соедините белковую и желтковую массы Чтобы бисквит легче было достать, на дно формы можно положить промасленную пекарскую бумагу, вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.
-
Пока выпекается бисквит, приготовьте крем: 2 яйца, 2 ст. л. молока и 2 ст. л. муки взбейте. Молоко, сахар и ванильный сахар подогрейте почти до кипения. Отставьте в сторону кастрюлю с молоком и аккуратно влейте яично-мучную смесь, перемешайте и поставьте на маленький огонь, постоянно помешивая, нагрейте, пока не появятся пузырьки.
-
Промойте клубнику, оставьте штук шесть для украшения.
-
Остальную клубнику измельчите с двумя столовыми ложками сахарной пудры в блендере.
-
Готовый бисквит достаньте из духовки, снимите бумагу, подождите, пока остынет, и разрежьте на два коржа.
-
Промажьте корж клубничной смесью.
-
А потом - остывшим заварным кремом.
-
Накройте другим коржом. Оставьте торт в холодильнике на ночь или хотя бы на 6 часов (для пропитки). Готовый бисквитный торт с клубникой и заварным кремом обмажьте взбитыми с сахаром и ванильным сахаром сливками (2 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара). А украсить можете лепестками миндаля.
-
Подаем к чаю или кофе. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинный торт с яблочным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бисквитный торт, как по мне, самый лучший десерт. Его можно приготовить и на день рождения, и на Новый Год, да и на любой другой праздник. Для приготовления бисквитного торта с заварным кремом нам понадобятся жирные сливки (35 %), любой крахмал, мелкая сахарная пудра и немного ванильного сахара. А для украшения я беру миндальные лепестки (можно и шоколадную крошку). Смотрите подробный рецепт, как приготовить бисквитный торт с заварным кремом и клубникой.
яйцо - 7 шт.; мука - 1 стак.; сахар - 1 стак.; сахарная пудра - 75 стак.; соль - 1 щепотка; апельсины...
4 яйца; 3 1/2 стак. просеянной кондитерской муки (примечание ниже); 1 ст.л. разрыхлителя; 150 г сливочного...
сахар - 2 г; сливки - 20 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; ванильный сироп - 3 шт.; разрыхлитель - по вкусу;...
Для коржей:; Куриные яйца - 3 шт.; Мука - 300 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл);...
Ищите что-то еще?
65 г черного шоколада; 60 мл воды; 2 ст.л. растворимого кофе; 2 яйца; 50 г сахара; 35 г муки; 300 г клубники...
для теста:; мука 750 г; масло сливочное 350 г; яичный желток 7 шт.; сметана 3 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.;...
Сметана 2,5 банки; Сахар 1,5 стак.; Сгущенное молоко 1/2 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное...
#печенье к чаю 4-5 упаковок; для крема:; молоко сухое/смесь детская 500 г; масло сливочное 250 г; вода...
Яйца — 5 шт.; Сметана — 2 стак.; Сахар — 1 стак. (+ 3 столовые ложки в тесто); Желатин — 25 г; Мармелад...
Сахар — 150 г; Мука — 160 г; Яйца — 4 шт.; Лимон — 2 шт. (1 для теста, 1 для глазури); Сахарная пудра...
Комментарии
Просто божественный вкус!
Lyuda96, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Рецепт домашнего торта немного другое, но тоже интересно.
Надо попробовать приготовить бисквитный тортик
Мой парень просто обожает бисквитный торт))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lyuda96!!!
Торт за 15 минут из кукурузных палочек Кукурузные палочки — 150 г; Сливочное масло — 150 г; Конфеты ириски — 200 г; Шоколад черный — 50 г...
Торт на сметане и сгущенном молоке Бисквит:; Сметана - 200 г; Сахар - 200 г; Яйца - 2 шт.; Мука - 250 г; Какао-порошок - 3 ст.л.; Сгущенное...