Общее время: 1 ч 50 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 200 ккал
Необходимые ингредиенты для теста: 1 ст. л. дрожжей сухих (лучше всего получается из активных или простых быстродействущих, без добавок для сдобы или пиццы),2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 300 мл теплой воды или молока (я делаю на воде).1 ч. л. соли, 1/3 чашки растительного масла (чашка объемом 250 мл), мука (у меня уходит 2-2,5 ст., обычных граненых). Все ингредиенты первого этапа смешиваем в миске. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 мин в теплом месте. Через 15 мин приступаем ко второму этапу, добавляем масло и соль. Постепенно, небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто до такого состояния, когда оно перестанет приставать к рукам. Снова ставим в теплое место на 15 мин Раскатываем в тонкий лист и укладываем в форму. Даем подняться пока готовится начинка.
Для начинки слегка взбиваем 3 яйца, добавляем 12 ст. сахара и 400 г густой сметаны 20% (большая банка), все перемешать и вылить на тесто. Духовку поставить на разогрев до 180-200 градусов. Когда тесто зарумянится, но начинка в середке будет еще не застывшей, это нормально. Духовку выключить, пирог оставить в выключенной духовке на 20-30 мин, начинка дойдет и будет нежной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить швейцарский торт мокка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бисквит:; Пшеничная мука - 400 г; Сметана - 200 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Яйца - 2 шт.; Какао-порошок...
для бисквита; Мука пшеничная 4 ст.л.; Сахар 4 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; для суфле; Творог 250 г; Персики...
Брауни; 120 г горького шоколада; 120 г сливочного масла; 90 г сахара; 1 крупное яйцо (либо 2 небольших)...
грецкие орехи - 150 г; сливки кондитерские - 200 г; сливочное масло - 200 г; сахар - 300 г; сахарная...
Мед — 3 ст.л.; Сахар — 300 г (150 г - в тесто, 150 г - в крем); Масло оливковое — 3 ст.л.; Вода горячая...
яйцо - 2 шт.; сахар - 1 г; варенье - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1 ст.л.; мука - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...
Сметана 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 100 г; Сода 1 ч.л.; Желатин...
Сахар — 300 г; Яйцо — 5 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мед — 4 ст.л.; Сметана — 300 г (+ сахар по вкусу);...
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тортом!
Спасибо sqveeze за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Офигительно вкусно!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить домашний торт!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Только что доела торт!!! очень вкусно!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Sqveeze, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Прикольный рецепт
Последнее время увлеклась домашним тортиком, моим нравится.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я домашний торт не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили домашний торт.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вкусно)) меня захвалили
Вкусно как у мамы!
мука 2 стак.; маргарин или сливочное масло 150 г; сахар 1/2 стак. (+сахар для взбивания белков); сметана...
яичный белок 5 шт.; какао 10 г; сахарная пудра 75 г; сахар 50 г; мука 50 г; лимонный сок 1 ч.л.; ванильный...