Творожный торт с вишней и ананасом
Не все эксперименты на кухне заканчиваются хорошо:) И как бы красиво не смотрелся ананас на этом торте, советую Вам его не использовать. Дело в том, что уже позже я узнала, что ананас и желатин не совместимы! Желе очень плохо застывает. Вместо ананаса можно взять консервированные персики или свежие сезонные фрукты/ягоды. А вообще торт очень вкусный, легкий и прохладный!:) Видела интересный рецепт творожного торта с желатином и фруктами. Кого интересует торты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 д 1 ч 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 397 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 20 г
- мука - 100 г
- творог - 400 банок
- сливки - 100 г
- йогурт натуральный - 100 г
- джем - 50 г
- желатин - 15 г
- вода - 50 мл
- ананасы - 5 шт.
- вишня - 1 горсть
- яичные желтки - 1 шт.
- ванилин - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- брусника свежая - по вкусу
Как приготовить
-
Для теста смешать все ингредиенты, муку добавлять в последнюю очередь. Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180 С около 15 минут. Остудить.
-
Для украшения. Желатин замочить в части ананасового сиропа (у Вас любой другой сироп или сок) до набухания, затем нагреть на водяной бане, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
-
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в нее выпеченный корж.
-
На торт выложить кольца ананаса (у Вас другие фрукты/ягоды), вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания. Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
-
Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса (помните, что Вы используете другие фрукты кусочками или целые ягоды ; и поставить в холодильник до полного застывания.
-
Сверху залить творожной массой.
-
Желатин замочить в воде (или молоке) до набухания. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт пинчерс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для коржей:; Куриные яйца - 3 шт.; Мука - 300 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл);...
яйцо - 3 шт.; сахар - 220 г; мука - 75 г; картофельный крахмал - 50 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; вишня -...
Ингредиенты для теста; Яйцо 5 шт.; Сахар 200 г; Какао порошок 35 г; Мука 120 г; Разрыхлитель теста 8...
масло сливочное 200 г; яйца 2 шт.; молоко 150 мл; разрыхлитель теста 2 ч.л.; мука 500 г; вареная сгущенка...
Ищите что-то еще?
Сахар — 300 г; Яйцо — 5 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мед — 4 ст.л.; Сметана — 300 г (+ сахар по вкусу);...
Овсяные отруби 4 ст.л.; Пшеничные отруби 2 ст.л.; Какао 2 ч.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 100 мл; Творог...
Коржи для вишневого торта:; 220 г муки; 200 г сметаны 20%; 2 яйца; 170-180 г сгущенного молока (0,5 банки);...
мука 2 стак.; маргарин или сливочное масло 150 г; сахар 1/2 стак. (+сахар для взбивания белков); сметана...
Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 150 г; Крахмал картофельный — 30 г; Яичные белки — 7 шт.; Яичные желтки...
мука - 480 г; шоколад белый - 100 г; сметана 20-30% - 500 г; масло сливочное - 200 ст.л.; сливки 20%...
Комментарии
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать творожный торт.
Раньше думала, что творожный торт, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю творожный торт.
А я делала творожный тортик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо, будем тренироваться:)
http://culinarclub .ru/vypechka/torty/smetanny-tort-s-vishnei-i-yaichnym-likerom гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Ой, sofiya87.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Как красиво!
Мой любимый человек очень любит творожный торт и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Бесподобный рецепт творожного тортика!!!
Все получилось, спасибо, sofiya87!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо, sofiya87!
Ваш рецепт творожного тортика всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Давненько мы с подругой пробовали приготовить творожный торт на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что творожный торт — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила творожный торт.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Огромное спасибо!
Это было превосходно...
чуть творожный торт вместе с пальцами не слопала)
Sofiya87, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Легкие овощные закусочные тортики цукини - 1 шт.; морковь - 1 шт.; соль - по вкусу; перец свежемолотый смесь - по вкусу; хлебцы пшенично-ржаные...
Наполеон сахар - 100 г; молоко - 250 г; кукурузный крахмал - 15 ст.л.; кофе растворимый - 2 ч.л.; кунжут - 2 ст.л.;...