Сливочный крем для эклеров
Вы готовили дома эклеры? Если нет, я рекомендую вам попробовать! Само тесто готовится легко, а я вам расскажу, как приготовить сливочный крем для эклеров, нежный и вкусный! Попробуйте, вам понравится! Видела интересный рецепт заварного теста на растительном масле для эклеров, профитролей. Кого интересует эклеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 245 ккал
Ингредиенты:
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сливки 22% — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар ванильный — 1 ч.л.
- Украшения — 1 По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Сначала выпекаем основу. Мой рецепт: 100 грамм сливочного масла, 5 яиц и стакан муки. Выкладываем полученное тесто на противень ложкой, выпекаем 15 минут до золотистого цвета.
-
2. А теперь крем! Для этого нам надо подогреть сливки, и растворить в них сахар. Яйцо взбиваем до однородности и понемногу вводим в смесь, также добавим ванильный сахар и взбитое миксером до густой белой массы масло.
-
3. Когда эклеры остынут, разрезаем каждый вдоль, смажем кремом и накроем второй половинкой.
-
4. Осталось только украсить топингами и глазурью на ваше усмотрение. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для профитролей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой сливочный крем для эклеров в домашних условиях готовить легко и приятно. С ним вы поймете, что делать домашнюю выпечку на самом деле легко и быстро! И эти эклеры ничуть не уступают магазинным, или тем, которые подают в кафе.
Масло сливочное - 100 г; Вода - 180 г; Мука пшеничная - 200 г; Соль - щепотка; Яйца куриные - 300 г...
Вода 0,5 стак.; Маргарин 150 г; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйца 4 шт.; Соль 2 щепотки...
сливки 33-35% - 300 мл; шоколад белый - 280 г; небольшой пучок мяты - 1 шт.; смесь нескольких видов перца...
Банка сгущенки — 1 шт.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Сливки — 2 стак....
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 ст.л.; Соль 1...
Молоко - 500 мл; Сахар - 150 г; Яйца (желтки) - 5 шт.; Сливочное масло - 50 г; Крахмал - 30 г; Ванилин...
200 г сливочного масла; 1 пакетик ванильного сахара; 4 стак. сахарной пудры (500г); 2 ст.л. молока или...
кофе — 250 мл ((3 ч.л. кофе на 250 мл воды)); желтки — 2 шт.; сахар — 150 г; желатин — 10 г ((2 ч.л.));...
Комментарии
Paittise1973, рецепт замечательный! Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
paittise1973, ваш рецепт сливочного крема для эклеров самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Офигенно вкусно получается сливочный крем для эклеров и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить сливочный крем-мусс из белого шоколада. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Я обязательно на днях попробую твой вариант сливочного крема для эклеров
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за рецепт сливочного крема для эклеров.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Большое спасибо так вкусно
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Профитроли с шоколадом молоко — 625 мл; масло сливочное — 175 г; мука — 200 г; яйцо — 9 шт.; вода — 125 мл; сахар — 75 г; крахмал...
Эклеры со сливочно-творожным кремом пшеничная мука - 110 г; творог обезжиренный - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сливки 33-35% - 1 стак.; кленовый...