Аджика без варки
Как оказалось, приготовить такую ароматную кавказскую приправу совсем несложно, так что если вам интересно, как это сделать, в этом рецепте вы найдете всю необходимую вам информацию. Видела интересный рецепт аджики. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 49 ккал
Ингредиенты:
- Перец острый красный — 1 кг
- Орехи грецкие — 250 г
- Кинза свежая — 250 г
- Укроп свежий — 20 г
- Базилик свежий фиолетовый — 20 г
- Головки чеснока — 5 шт.
- Семена кориандра — 5 ст.л.
- Хмели-сунели — 1-2 ст.л.
- Соль крупная — 3-4 ст.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Итак, перед тем как приступить к работе с острым перцем, обязательно наденьте перчатки и только потом отрежьте у перца плодоножки и промойте его под проточной водой.
-
После того как очистили перец, нужно почистить и чеснок.
-
Свежую зелень хорошенько промываем и выкладываем на полотенце, чтобы она немного обсохла.
-
Теперь мы просто перекручиваем перец, свежую зелень, чеснок, грецкие орехи и кориандр через мясорубку, пока масса не станет однородной. Затем добавляем в аджику хмели-сунели и соль, перемешиваем все и раскладываем готовую аджику по чистым банкам. Закрываем их крышками и ставим на хранение в холодильник или любое другое прохладное место.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику на закатку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Поскольку сейчас вовсю идет сезон заготовок, то для всех любителей остренького и пикантного я расскажу, как сделать аджику без варки. Готовится такая приправа очень просто и, что самое главное, - вам потребуется на это совсем немного времени. Зато всю осень, зиму и даже весну вы сможете наслаждаться отличным вкусом аджики, кстати, на ее основе можно делать различные соусы и маринады для мяса. В общем, этот простой рецепт аджики без варки действительно полезная вещь, так что обязательно возьмите его на заметку.
Горький перец (чили) — 250 г; Перец болгарский — 1 кг; Чеснок — 300 г; Помидор — 1,5 кг; Соль — 1 ст.л.;...
Перец чили 200 г; Эстрагон небольшой пучок; Кинза небольшой пучок; Мята свежая 5-7 веточек; Орехи грецкие...
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Перец чили — 4 шт.; Помидоры — 5 кг; Чеснок — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 25 г; Растительное масло —...
Ищите что-то еще?
Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Томатный сок — 2 л; Специи — По вкусу; Уксус — 3 ст.л.;...
Фейхоа — 8 кг; Чеснок — 400 г; Кинза — 1 Пучок; Омбало — 1 Пучок (мята); Тимьян — 1 Пучок; Перец чили...
Болгарский перец (грунтовой) 1000 г; Лук красный 5 шт.; Морковь 500 г; Помидоры красные 1000 г; Яблоки...
Красный острый перец 15 шт.; Болгарский перец 5 шт.; Чеснок 2 головки; Хмели-сунели 2 ч.л.; Кориандр...
Помидор — 1 кг; Лук — 250 г; Морковь — 250 г; Перец жгучий — 50 г; Чеснок — 50 г; Масло растительное...
Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...
Комментарии
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я никогда не готовила аджику без варки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала аджику без варки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим аджику без варки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вот вроде бы тоже блюдо
аджика вареная.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо огромное за рецепт! аджика без варки супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я приготовила аджику без варки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lassollut за отличные и простые рецепты!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею аджики без варки.
Очень своевременно выставлен рецепт. lassollut, Спасибо!
Lassollut, это просто волшебный рецепт аджики без варки!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня приготовила аджику без варки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Аджика помидоры свежие 1 кг; яблоки 200 г; перец болгарский 200 г; морковь 200 г; сахар 60 г; масло подсолнечное...
Аджика с чесноком и грушами Помидоры - 1 кг; Морковь - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Груши - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Чеснок -...