Аджика из свеклы на зиму
Совсем недавно узнала, как сделать аджику из свеклы на зиму, ведь это невероятно полезный овощ, который зря недооценивают. И аджика получилась - высший класс, в борщ теперь добавляю вместо заправки! Видела интересный рецепт аджики кавказской на зиму. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 1057 ккал
Ингредиенты:
- Свекла — 600 г
- Чеснок — 100 г
- Морковь — 300 г
- Перец болгарский — 300 г
- Перец чили — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сахар — 1/4 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Соль — 1/2 ст.л.
- Уксусная эссенция — 1 ч.л.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Морковь трем на мелкой терке, смешаем с сахаром и солью. Свеклу измельчим в блендере и смешаем с растительным маслом. Теперь пусть овощи постоят 10 минут.
-
2. Смешаем морковную и свекольную смесь в кастрюле или глубокой сковородке. Добавим половину томатного сока, тушим 20 минут на маленьком огне под крышкой.
-
3. Теперь добавляем давленный чеснок, измельченные перцы. Перемешаем. Вливаем остаток томатного сока, тушим еще полчаса.
-
4. Когда уже овощи станут мягкими, - добавим лавровый лист и уксус. Пробуем на вкус, по необходимости - добавим еще соли или сахара. Снимаем с огня и еще раз измельчим все в блендере.
-
5. Выкладываем в подготовленные стерильные баночки, и закрываем на зиму. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из перца и помидор на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Согласитесь, это очень оригинальный рецепт приготовления аджики из свеклы на зиму! Даже сама задумка - делать аджику из свеклы, - уже необычная, правда? Но вот лично я люблю делать всяческие необычные заготовки, и в этот раз я уж точно не ошиблась! Получилась универсальная закуска, - и на хлебушек можно мазать, и к мясу в качестве соуса подавать, и в качестве заправки для первых блюд (особенно борща) прекрасно подходит! Так что расскажу и вам об этом простом рецепте аджики из свеклы на зиму!
Кабачки - 1500 г; Морковь - 250 г; Болгарский перец - 250 г; Помидоры - 800 г; Сахар - 50 г; Соль - 20...
Помидоры — 4 кг; Болгарский перец — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Зеленые яблоки — 1 кг; Лук — 250 г; Чили —...
Помидоры - 500 г; Болгарский перец - 125 г; Перец острый стручковый - 30 г; Чеснок - 30 г; Соль - 5 г;...
Помидоры - 500 г; Яблоки - 150 г; Болгарский перец - 150 г; Острый перец - 2 шт.; Чеснок - 30 г; Масло...
Ищите что-то еще?
Помидоры — 2 кг; Перец горький (чили) — 200 г; Чеснок — 200 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень — 15...
Помидоры — 500 г; Корень хрена — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 4-5...
Сливы — 1 кг (можно заменить помидорами); Перец болгарский — 1.5 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец...
Помидоры — 1 кг; Перец сладкий — 500 г; Чеснок — 150 г; Перец острый — 150 г; Уксус — 0,5 стак.; Соль...
Кабачки — 2 кг; Лук — 3 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Острый перец — 1 шт.; Чеснок — 1 шт. (1 головка);...
Перец болгарский - 1 кг; Слива - 1 кг; Паста томатная - 0,5 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 6 ст.л.; Чеснок...
Комментарии
Ну вообще я не люблю аджику из свеклы на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Легко и вкусно!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо, буду попробовать)))
Довольна culinarclub .ru/zagotovki/adzhika/adzhika-bez-khrena-na-zimu. Попробуйте приготовить.
Мама сделала аджику из свеклы на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я никогда не готовила аджику из свеклы на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Как вкусно! Я полюбила аджику из свеклы на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Огооо спасибо девочки.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Аджика из зеленого перца Перец зеленый сладкий 250 г; Перец чили 100 г; Кинза 50 г; Чеснок 100 г; Соль 20 г; Семена кориандра...
Варенье из дыни на зиму с лимоном Дыня — 1 кг; Сахар — 700 г; Лимон — 1 шт.; Ванильный сахар — По вкусу...